Las plantas de incubación son el punto de partida de la producción avícola, y su papel en la prevención de enfermedades es fundamental. Entre las herramientas más eficaces para proteger a las parvadas y garantizar la inocuidad alimentaria se encuentra la vacunación. Cuando se combina con estrictas medidas de bioseguridad e higiene, la vacunación ayuda a prevenir brotes, mejora el desempeño de las parvadas y reduce los riesgos para la salud pública asociados con productos avícolas contaminados.
Este artículo explora estrategias y prácticas de vacunación y control de enfermedades en las plantas de incubación, centrándose en la manipulación, preparación y administración de las vacunas, así como en los protocolos esenciales para asegurar su éxito.
¿Por qué la vacunación es esencial en las Incubadoras?
La vacunación no es solo un paso rutinario; es una intervención estratégica que proporciona inmunidad frente a las principales enfermedades avícolas, como la enfermedad de Marek, la enfermedad de Newcastle (ND), la Bronquitis Infecciosa (IB), la enfermedad de Gumboro y la Laringotraqueítis Infecciosa (ILT). Los programas de vacunación eficaces:
• Proteger a los pollitos vulnerables durante su etapa más susceptible.
• Reducir las pérdidas económicas causadas por la mortalidad, el bajo crecimiento y los costos de tratamiento.
• Mejorar la inocuidad alimentaria al minimizar los patógenos zoonóticos en los productos avícolas.
Sin embargo, la vacunación por sí sola no puede garantizar el éxito. Debe integrarse en un programa integral de control de enfermedades que incluya medidas de bioseguridad, limpieza y desinfección a lo largo de todo el ciclo de producción.
Principios clave de una vacunación eficaz en la incubadora
Para lograr resultados óptimos, las incubadoras deben seguir estos principios:
• Selección correcta de la vacuna
Elegir las vacunas en función de la prevalencia local de enfermedades y de los sistemas de producción. Es fundamental la consulta con especialistas regionales en sanidad avícola.
• Almacenamiento y manejo adecuados
La potencia de la vacuna depende del estricto cumplimiento de las directrices del proveedor para su almacenamiento y manipulación.
• Administración precisa
Utilizar equipos calibrados y personal capacitado para garantizar la dosificación correcta y minimizar el estrés en los pollitos.
• Documentación y trazabilidad
Registrar todos los datos relacionados con las vacunas para fines de cumplimiento y resolución de problemas.
1-Almacenamiento de vacunas: mantenimiento de la potencia
Las vacunas y tratamientos deben almacenarse en condiciones adecuadas y en cantidades apropiadas, considerando las necesidades previstas de la incubadora y los tiempos de suministro. La eficacia de la vacuna puede verse reducida si no se aplican las condiciones de almacenamiento recomendadas por los proveedores.
Dos métodos de almacenamiento principales
- Nitrógeno líquido (-196 °C)
Utilizado para vacunas congeladas. Los niveles de nitrógeno deben verificarse periódicamente, y los operarios deben usar el equipo de protección adecuado al manipular nitrógeno líquido. - Refrigeración
Para vacunas almacenadas a temperaturas controladas. Se debe monitorear la temperatura de forma regular y desechar cualquier vacuna si existen dudas sobre las condiciones de almacenamiento.
2-Preparación de la Vacuna: Un paso Crítico
La preparación adecuada garantiza la integridad y la eficacia de la vacuna. Las principales directrices incluyen:
- Área de preparación dedicada.
Separada de las salas de manejo de pollitos, limpia, desinfectada y con acceso restringido únicamente al personal autorizado. - Higiene estricta
El lavado de manos y la desinfección antes de manipular las vacunas son obligatorios. - Inspección de frascos y diluyente.
- Verificar el color del diluyente: desecharlo si presenta un color amarillento o está turbio.
- Asegurarse de que los frascos se almacenen invertidos (con la cabeza hacia abajo). Si se observa vacuna en la parte superior del frasco, debe desecharse, ya que el proceso de congelación fue interrumpido.
3-Preparation of Frozen Vaccines
Siga estos pasos para mantener la integridad de la vacuna:
Diagrama de pasos: Proceso de preparación de la vacuna
Descongelar el frasco
Coloque el frasco de vidrio en un baño de agua a 27 °C durante no más de 90 segundos.
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Secar completamente la ampolla
Asegúrese de que la ampolla esté completamente seca antes de continuar.
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Aspirar lentamente la vacuna
Utilice una jeringa estéril con una aguja de al menos calibre 18G para aspirar lentamente la vacuna desde la ampolla.
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Inyectar la vacuna en la bolsa de diluyente
Inyecte la vacuna lentamente en la bolsa de diluyente.
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Enjuagar y agitar suavemente
Enjuague la punta de la ampolla de vidrio con el diluyente y luego agite suavemente la bolsa de diluyente para asegurar una mezcla homogénea.
4-Preparación de Vacunas Refrigeradas
Al igual que las vacunas congeladas, las vacunas refrigeradas requieren un manejo cuidadoso para mantener su potencia. Siga estas buenas prácticas:
• Control de temperatura: Mantenga las vacunas dentro del rango recomendado (generalmente 2–8 °C). Evite fluctuaciones de temperatura durante la manipulación.
• Área de preparación dedicada: Prepare las vacunas en un espacio limpio y desinfectado, separado de las zonas de manejo de pollitos.
• Evitar la luz solar directa: Nunca exponga las vacunas a la luz solar directa ni a altas temperaturas ambientales durante la preparación.
• Mezclado: Reconstituya las vacunas utilizando un diluyente estéril adecuado o botella de agua estéril. Mezcle suavemente para evitar dañar los organismos vivos.
• Tiempo: Una vez reconstituida, utilice la vacuna dentro del tiempo especificado por el proveedor (normalmente entre 30 y 90 minutos).
• Verificar la dilución según el número de cajas de pollitos: Una dilución incorrecta puede provocar subdosificación o sobredosificación, comprometiendo la eficacia de la vacuna y la salud del lote.
5-Registro y Trazabilidad de Vacunas
El registro de los datos de vacunación es esencial para el cumplimiento normativo y la resolución de problemas. La siguiente información debe incluirse en los documentos:
- Tipo de vacuna, número de lote y fecha de vencimiento.
- Nivel de nitrógeno y temperatura del refrigerador.
- Hora de preparación y de finalización. Número de frascos utilizados y número de pollitos vacunados.
- Nombres de los operadores responsables de la preparación.
Métodos de Administración de Vacunas
Las plantas de incubación utilizan varias técnicas de administración, cada una adecuada para vacunas específicas y según las recomendaciones del proveedor.
1. Vacunación In-Ovo
Se realiza cuando los huevos se transfieren de la incubadora a la nacedora, entre los 18 y 19 días. Requiere una inyección precisa dentro del huevo y estrictas medidas de higiene. Cuando se combina con una preparación adecuada y bioseguridad, la vacunación in-ovo es altamente efectiva.
2. Inyección en Pollitos de un Día
Se administra por vía subcutánea (parte posterior del cuello) o intramuscular (músculo de la pierna) inmediatamente después de la eclosión. Requisitos clave:
- Personal capacitado y equipos calibrados.
- Higiene de la aguja: Reemplazar cada 1.000 pollitos.
- Uso de la vacuna reconstituida: Utilizar la vacuna dentro de los 60 minutos posteriores a su reconstitución.
3.Vacunación por Aspersión (Spray)
Se utiliza para vacunas respiratorias (IBV, NDV) y vacunas vivas contra la coccidiosis. Factores críticos:
- Controlar la dosificación del agua y el tamaño de la gota.
- Asegurar una cobertura uniforme.
- Seguir las recomendaciones del proveedor para la configuración del equipo
Bioseguridad e Higiene: La Base del Éxito
La vacunación no puede compensar una bioseguridad deficiente. Las plantas de incubación deben implementar:
- Control de acceso a las áreas de preparación de vacunas.
- Limpieza y desinfección regular de equipos y áreas de trabajo.
- Uso de equipos de protección personal (EPP) para todos los operarios.
Procedimientos Operativos Estándar (POEs)
El desarrollo de un manual de POE garantiza consistencia y cumplimiento. Debe cubrir lo siguiente:
- Recepción y almacenamiento de vacunas.
- Pasos de preparación para cada tipo de vacuna.
- Técnicas de administración.
- Protocolos de higiene y seguridad.
- Requisitos de documentación.
Adaptación Regional y Consulta con Expertos
No existe un único programa de vacunación que se adapte a todas las regiones. La prevalencia de enfermedades varía según la geografía, el clima y los sistemas de producción. Por lo tanto:
- Consultar especialistas locales para programas adaptados.
- Monitorear las tendencias de enfermedades y ajustar los calendarios.
- Capacitar continuamente al personal en las mejores prácticas.
CONCLUSIÓN
La vacunación y el control de enfermedades en las plantas de incubación son esenciales para una producción avícola sostenible. El éxito depende de la precisión, la consistencia y el estricto cumplimiento de los protocolos, desde el almacenamiento y la preparación de las vacunas hasta su administración y documentación. Al combinar estrategias de vacunación efectivas con una bioseguridad sólida y la orientación de expertos, las plantas de incubación pueden proteger los lotes, optimizar el rendimiento y contribuir a la seguridad alimentaria mundial.
