{"id":73554,"date":"2021-11-05T15:15:24","date_gmt":"2021-11-05T14:15:24","guid":{"rendered":"https:\/\/novocenter.novogen-layers.com\/experts-articles\/egg-weight-management\/"},"modified":"2022-12-20T16:06:34","modified_gmt":"2022-12-20T15:06:34","slug":"manejo-del-tamano-de-huevo","status":"publish","type":"experts-articles","link":"https:\/\/novocenter.novogen-layers.com\/es\/experts-articles\/manejo-del-tamano-de-huevo\/","title":{"rendered":"MANEJO DEL TAMA\u00d1O DE HUEVO"},"content":{"rendered":"\n<p>Muchos par\u00e1metros afectan el tama\u00f1o de huevo. Este est\u00e1 relacionado con los genes; por ejemplo tama\u00f1o del huevo. puede variar entre 1g a 1.5g entre las estirpes NOVOGEN Classic y NOVOGEN Light. Sin embargo. Dentro de este potencial gen\u00e9tico, muchos factores pueden mayormente influenciar sobre el tama\u00f1o del huevo inclusive de una manera mayor a los factores gen\u00e9ticos ya que se puede manejar 1g a 1.05g con Nutrici\u00f3n.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"has-text-color wp-block-heading\" id=\"peso-del-ave\" style=\"color:#008eba\"><strong>PESO DEL AVE<\/strong><\/h2>\n\n\n\n<p>Basado en los requerimientos del mercado y en el \u00e9nfasis en tama\u00f1o de huevo, es importante definir el tama\u00f1o deseado de huevo antes del inicio de la postura.<\/p>\n\n\n\n<p>El peso de la pollona al inicio de la postura es verdaderamente el principal factor que influencia el tama\u00f1o del huevo. Cuando las aves ya son adultas, los m\u00e1rgenes de acci\u00f3n son mucho m\u00e1s limitados. Mientras m\u00e1s alto es el peso de la pollona al momento de la postura, m\u00e1s grande ser\u00e1 el tama\u00f1o de huevo; lo opuesto tambi\u00e9n es verdad. Una forma de manejar el peso del ave en la madurez sexual es el uso de programas de estimulaci\u00f3n con luz. A continuaci\u00f3n hay algunas estimaciones de la variaci\u00f3n del peso del ave y la implementaci\u00f3n del programa de luz y su efecto sobre el tama\u00f1o del huevo:<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\"><li>+\/- 100g de peso corporal es equivalente a +\/- 0.7g a 1g de peso de huevo.<\/li><li>1 semana de retraso en la estimulaci\u00f3n con luz es equivalente a +\/- 1g de peso de huevo.<\/li><\/ul>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-image\"><figure class=\"aligncenter size-full is-resized\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/novocenter.novogen-layers.com\/wp-content\/uploads\/2021\/11\/ew-en.png\" alt=\"\" class=\"wp-image-71027\" width=\"768\" height=\"423\"\/><\/figure><\/div>\n\n\n\n<p>Variations in body weight at sexual maturity or the age at sexual maturity are two efficient ways to Las variaciones en peso corporal al momento de la madurez sexual o a la edad de madurez sexual son dos formas eficientes de ajustar el tama\u00f1o del huevo de acuerdo a los requerimientos del mercado. Para estos dos factores, es necesario ajustar la estrategia de manejo de acuerdo al peso de las aves y no solamente en funci\u00f3n de su edad. En relaci\u00f3n a esto, las aves deben ser pesadas semanalmente durante todo el per\u00edodo de levante.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"has-text-color wp-block-heading\" id=\"nutricion-en-produccion\" style=\"color:#008eba\">NUTRICI\u00d3N EN PRODUCCI\u00d3N<\/h2>\n\n\n\n<p>Una vez iniciada la producci\u00f3n, la \u00fanica forma de ajustar el tama\u00f1o de huevo es a trav\u00e9s de nutrici\u00f3n. Mientras m\u00e1s edad tengan las aves, menor eficiencia habr\u00e1 en las herramientas nutricionales. Con la finalidad de analizar esto, realizamos un meta-an\u00e1lisis de nutrici\u00f3n con varias publicaciones institucionales alrededor del mundo.<\/p>\n\n\n\n<p>El primer criterio es energ\u00eda y grasa\/aceite. 100kcal m\u00e1s de energ\u00eda incrementan el tama\u00f1o del huevo en 0.85% en promedio, cuando se a\u00f1ade un punto m\u00e1s de grasa (como aceite, no como parte de las materias prima), se incrementar\u00e1 el tama\u00f1o del huevo en 1.1% por tanto, a\u00f1adir aceite parece ser m\u00e1s eficiente que la energ\u00eda y menos riesgoso. Demasiada energ\u00eda en la dieta puede desencadenar en aves engrasadas -la situaci\u00f3n ideal es proveer al menos 1% de aceite con el mismo nivel de energ\u00eda.<\/p>\n\n\n\n<p>La prote\u00edna y amino\u00e1cidos tambi\u00e9n afectan el tama\u00f1o del huevo. A partir de este meta-an\u00e1lisis, Podemos ver que un punto m\u00e1s de prote\u00edna, incrementar\u00e1 el tama\u00f1o del huevo en 1.65%. incrementar la Metionina y la Lisina en 0.01% tambi\u00e9n incrementar\u00e1 el tama\u00f1o del huevo en 0.5% y 0.4% respectivamente. La prote\u00edna parece tener un fuerte impacto, pero esto solo se puede deber a dietas con bajos niveles de prote\u00edna (menor impacto en niveles usados en campo). En cuanto a amino\u00e1cidos, la Metionina es un criterio importante para manejar el tama\u00f1o del huevo. Recomendamos un rango del radio &nbsp;Metionina\/Lisina para el manejo de tama\u00f1o de huevo en funci\u00f3n de sus objetivos:<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\"><li>Alto tama\u00f1o de huevo = Radio\u2265 58%<\/li><li>Bajo tama\u00f1o de huevo = Radio \u2264 46%<\/li><\/ul>\n\n\n\n<p>Insuficiente Lisina afectar\u00e1 negativamente el tama\u00f1o de huevo y el nivel de producci\u00f3n. Determinar la cantidad adecuada en base a sus condiciones locales es crucial.<\/p>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-image\"><figure class=\"aligncenter size-full\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1213\" height=\"681\" src=\"https:\/\/novocenter.novogen-layers.com\/wp-content\/uploads\/2021\/11\/ew-en2.png\" alt=\"\" class=\"wp-image-71029\"\/><\/figure><\/div>\n\n\n\n<p>Naturalmente, el tama\u00f1o del huevo se incrementa con la edad del lote. Muchos productores desean evitar huevos grandes al final del lote. Este criterio es seleccionado dentro de los par\u00e1metros del programa I+D de NOVOGEN en el cual se busca mantener el tama\u00f1o de huevo lo m\u00e1s estable posible durante el ciclo de producci\u00f3n. Sin embargo, la Nutrici\u00f3n tambi\u00e9n puede ayudar a mantener el tama\u00f1o del huevo. T\u00edpicamente, se recomienda invertir al inicio de la postura para lograr un buen pico de producci\u00f3n y un incremento acelerado del tama\u00f1o de huevo. Posteriormente, es posible optimizar la formula usada. El objetivo es disminuir la ingesta de energ\u00eda, de prote\u00edna y de amino\u00e1cidos (especialmente Metionina). Dado que la Lisina y la Metionina est\u00e1n relacionadas con el porcentaje de producci\u00f3n, es necesario proveer lo suficiente de ambas para evitar ca\u00eddas dr\u00e1sticas de la producci\u00f3n. La Nutrici\u00f3n es siempre un equilibrio entre el costo de la dieta y los resultados, los cuales dependen de las condiciones propias de cada granja. Mayor informaci\u00f3n puede encontrarse en nuestra Gu\u00eda de Nutrici\u00f3n y a trav\u00e9s de nuestro equipo t\u00e9cnico que est\u00e1n a su disposici\u00f3n.<\/p>\n\n\n\n<p><strong><strong>Ajustar el tama\u00f1o del huevo es manejable, pero con menor eficiencia cuando las aves son mayores. Es m\u00e1s f\u00e1cil manejar su tama\u00f1o de huevo durante la crianza y no en producci\u00f3n. Es tambi\u00e9n m\u00e1s econ\u00f3mico invertir en las pollitas (menor consumo de alimento y mayor eficiencia) que en aves adultas (menor posibilidad de ajustes).<\/strong><\/strong><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Muchos factores pueden mayormente influenciar sobre el tama\u00f1o del huevo inclusive de una manera mayor a los factores gen\u00e9ticos ya que se puede manejar 1g a 1.05g con Nutrici\u00f3n.<\/p>\n","protected":false},"featured_media":72526,"template":"","categories":[163,167],"expert":[204],"class_list":["post-73554","experts-articles","type-experts-articles","status-publish","has-post-thumbnail","hentry","category-breeding-management-es","category-nutrition-es","expert-nutrition-specialist"],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v27.0 - https:\/\/yoast.com\/product\/yoast-seo-wordpress\/ -->\n<title>MANEJO DEL TAMA\u00d1O DE HUEVO - Novocenter<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Muchos factores pueden mayormente influenciar sobre el tama\u00f1o del huevo inclusive de una manera mayor a los factores gen\u00e9ticos ya que se puede manejar 1g a 1.05g con Nutrici\u00f3n.\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/novocenter.novogen-layers.com\/es\/experts-articles\/manejo-del-tamano-de-huevo\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"es_ES\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"MANEJO DEL TAMA\u00d1O DE HUEVO - 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