{"id":73594,"date":"2021-11-04T11:44:06","date_gmt":"2021-11-04T10:44:06","guid":{"rendered":"https:\/\/novocenter.novogen-layers.com\/experts-articles\/the-practical-basics-for-a-good-shell-quality\/"},"modified":"2022-12-20T16:06:41","modified_gmt":"2022-12-20T15:06:41","slug":"las-bases-practicas-para-una-buena-calidad-de-cascara","status":"publish","type":"experts-articles","link":"https:\/\/novocenter.novogen-layers.com\/es\/experts-articles\/las-bases-practicas-para-una-buena-calidad-de-cascara\/","title":{"rendered":"LAS BASES PR\u00c1CTICAS PARA UNA BUENA CALIDAD DE C\u00c1SCARA"},"content":{"rendered":"\n<p><strong>La calidad de c\u00e1scara es uno de los principales par\u00e1metros a considerar en el manejo de ponedoras. Tiene un efecto directo sobre la longevidad de las aves y el resultado econ\u00f3mico. Un manejo apropiado combinado con el potencial gen\u00e9tico del ave permite a los lotes NOVOGEN asegurar una excelente calidad de huevo hasta el final del ciclo de producci\u00f3n.<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p>Salvo incidentes importantes, como es el caso de una deficiencia en Vitamina D por ejemplo, la calidad de c\u00e1scara es f\u00e1cilmente mantenida hasta la mitad de ciclo de producci\u00f3n. Entonces, la fatiga del lote se correlaciona con la edad del mismo e inevitablemente afecta la calidad de la c\u00e1scara. Sin embargo, es posible mitigar este efecto relacionado a la edad, proveyendo un buen manejo el cual debe ser implementado antes de medir su efecto! La prevenci\u00f3n es siempre m\u00e1s costo efectiva que la cura!<\/p>\n\n\n\n<p>Los pasos pr\u00e1cticos para mantener una Buena calidad de c\u00e1scara hasta el final de ciclo productivo son los siguientes:<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\"><li>Calidad de pollita (peso y uniformidad)<\/li><\/ul>\n\n\n\n<p>Se ha reconocido que la calidad de pollita sometida a estimulaci\u00f3n de luz, por ejemplo, lograr un lote con peso en la curva de est\u00e1ndar y buena uniformidad es un factor determinante para alcanzar un<br>buen pico de producci\u00f3n, alta persistencia y tambi\u00e9n una buena calidad de c\u00e1scara! Este es el punto inicial a ser observado para optimizar el rendimiento de su lote. El per\u00edodo de crianza es por lo tanto el mejor tiempo para invertir en el futuro!<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\"><li>Tiempo para la estimulaci\u00f3n luminosa<\/li><\/ul>\n\n\n\n<p>Una vez que las pollitas est\u00e1n listas porque han alcanzado el peso y uniformidad adecuado, es posible realizar la estimulaci\u00f3n luminosa. No se debe estimular a las aves con un peso muy bajo porque esto reducir\u00e1 el tama\u00f1o del huevo pero tambi\u00e9n afectar\u00e1 la calidad de c\u00e1scara al final del per\u00edodo de producci\u00f3n. La estimulaci\u00f3n efectiva implica incrementar la duraci\u00f3n del d\u00eda por al menos 3 horas en un corto periodo de 3 semanas.<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\"><li>Alimentaci\u00f3n en producci\u00f3n<\/li><\/ul>\n\n\n\n<p>Una ponedora joven movilizar\u00e1 f\u00e1cilmente el calcio a partir de su m\u00e9dula \u00f3sea para formar la c\u00e1scara cada d\u00eda, principalmente en la noche. Sin embargo, esto debe apoyarse al proveer un buen carbonato. En general, la distribuci\u00f3n entre carbonato grueso y fino es aproximadamente 60\/40 en ponedoras marr\u00f3n y 50\/50 en ponedoras blancas con un consumo de 4 gramos\/ave\/d\u00eda como m\u00ednimo. El alimento<br>deber ser idealmente consumido en la tarde y justo antes de la noche para promover una buena calcificaci\u00f3n nocturna.<\/p>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-image\"><figure class=\"aligncenter size-full\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1753\" height=\"600\" src=\"https:\/\/novocenter.novogen-layers.com\/wp-content\/uploads\/2021\/11\/tt.png\" alt=\"\" class=\"wp-image-73599\"\/><figcaption><em>Esquema: Desarrollo de la calcificaci\u00f3n en un d\u00eda<\/em><br><\/figcaption><\/figure><\/div>\n\n\n\n<p>En caso de calor extremo y cuando es permitido por regulaciones locales, proveer luz a la media anoche junto con una distribuci\u00f3n de alimento y acceso al agua pueden ser usadas para mantener los niveles de consumo. La calidad de c\u00e1scara de una ave con consumo deficiente de alimento se deteriorar\u00e1 m\u00e1s pronto conforme el ave envejece.<\/p>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-image\"><figure class=\"aligncenter size-full is-resized\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/novocenter.novogen-layers.com\/wp-content\/uploads\/2021\/11\/Schema-P30bis-EN-scaled.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-73602\" width=\"640\" height=\"453\"\/><\/figure><\/div>\n\n\n\n<p>Es importante no esperar a que la calidad de la c\u00e1scara se deteriore para actuar porque es probable que ya sea demasiado tarde para algunas aves! Disminuir el F\u00f3sforo frecuentemente mejora la calidad de la c\u00e1scara porque compite por la absorci\u00f3n de calcio. Es posible empezar a disminuir gradualmente el f\u00f3sforo a partir de las 40 semanas. Al mismo tiempo, a\u00f1adir m\u00e1s calcio. Con la edad, el tama\u00f1o del huevo se incrementa naturalmente por lo que hay que crear m\u00e1s c\u00e1scara. De 4 gramos por ave \/d\u00eda, se puede incrementar a 4.5 gramos al final del ciclo de producci\u00f3n.<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\"><li>Adici\u00f3n de m\u00e1s calcio<\/li><\/ul>\n\n\n\n<p>El consumo de calcio de a 2 gramos\/ave\/d\u00eda ya sea de manera manual o autom\u00e1tica en la tarde mejorar\u00e1 la calidad de la c\u00e1scara en aves de mayor edad. Conchas de origen marino pueden proveer una Buena Fuente de calcio siempre y cuando se tenga un buen nivel sanitario de esta materia prima!<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\"><li>Aditivos<\/li><\/ul>\n\n\n\n<p>Aditivos suministrados al final del ciclo de producci\u00f3n orientados a mejorar la calidad de c\u00e1scara pueden compensar para deficiencias presentes en el lote. Esta soluci\u00f3n es por lo general m\u00e1s costosa que invertir en los nutrientes \u201cb\u00e1sicos\u201d como el calcio, por tanto se debe aplicarla con un tiempo<br>adecuado. Este es el \u00faltimo recurso para solucionar el problema.<\/p>\n\n\n\n<p>Por lo tanto, un buen manejo del lote de ponedoras, as\u00ed como su dieta, hace posible limitar los efectos del envejecimiento sobre el rendimiento de las aves. Invertir en los nutrientes \u201cb\u00e1sicos\u201d como el calcio, f\u00f3sforo y dietas de recr\u00eda pueden directamente mejorar la calidad de c\u00e1scara. Es tambi\u00e9n importante optimizar el consumo de alimento en relaci\u00f3n con la cantidad ingerida y los tiempos de distribuci\u00f3n. el manejo del lote y la nutrici\u00f3n deber trabajar juntas para permitir la expresi\u00f3n del potencial gen\u00e9tico y por tanto alcanzar el mejor desempe\u00f1o.<\/p>\n\n\n\n<p><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>La calidad de c\u00e1scara es uno de los principales par\u00e1metros a considerar en el manejo de ponedoras. 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