La qualité de coquille dépend essentiellement de la capacité de la poule à utiliser sa ration de calcium durant la formation de la coquille: un peu avant la nuit et durant toute la nuit.
Tout les lots de poules pondeuses ont le potentiel d’atteindre une bonne qualité de coquille. La prévention (ou la bonne gestion) est toujours plus économique que le curatif.