{"id":71072,"date":"2022-03-25T14:12:43","date_gmt":"2022-03-25T13:12:43","guid":{"rendered":"https:\/\/novocenter.novogen-layers.com\/?post_type=experts-articles&#038;p=71072"},"modified":"2022-04-22T11:24:48","modified_gmt":"2022-04-22T09:24:48","slug":"quelle-nutrition-pour-une-bonne-persistance-de-ponte","status":"publish","type":"experts-articles","link":"https:\/\/novocenter.novogen-layers.com\/fr\/experts-articles\/quelle-nutrition-pour-une-bonne-persistance-de-ponte\/","title":{"rendered":"Quelle nutrition pour une bonne persistance de ponte?"},"content":{"rendered":"\n<p>Des exp\u00e9rimentations le prouvent : il faut une nutrition sp\u00e9cifique en fonction de l\u2019\u00e2ge des poules afin de garantir une bonne persistance de ponte. Explications.<\/p>\n\n\n\n<p>La persistance de ponte est d\u00e9sormais un crit\u00e8re mondial. Partout, les \u00e9leveurs conservent leurs animaux en production de plus en plus longtemps. Cela est li\u00e9 \u00e0 l\u2019am\u00e9lioration des g\u00e9n\u00e9tiques, \u00e0 de meilleures techniques d\u2019\u00e9levage, mais aussi gr\u00e2ce \u00e0 la nutrition. <\/p>\n\n\n\n<p>La nutrition, comme la g\u00e9n\u00e9tique, n\u2019est pas fig\u00e9e dans le temps, elle \u00e9volue vers plus de production \u00e0 travers une meilleure efficience. Pour soutenir cette production importante d\u2019oeufs, il faut fournir suffisamment de nutriments, aussi bien en termes de quantit\u00e9 que de qualit\u00e9. Une poule pond \u00ab par le bec \u00bb : si elle ne mange pas assez, elle stoppera sa production d\u2019oeufs rapidement.<\/p>\n\n\n\n<p>On pourrait penser que la baisse du taux de ponte avec l\u2019\u00e2ge touche toutes les poules en m\u00eame temps. Donc \u00e0 80 % de ponte, sur dix jours toutes les poules ne pondent que 8 oeufs = c\u2019est faux ! Ce n\u2019est jamais le cas. M\u00eame \u00e0 80 % de ponte, certaines poules pondent tous les jours, d\u2019autres un jour sur deux, d\u2019autres trois jours sur quatre, etc. Si on ne soutient pas les meilleures pondeuses, elles baisseront en production rapidement car elles ne trouveront pas assez de nutriments dans leur aliment ! Une bonne persistance passe par un aliment de qualit\u00e9 jusqu\u2019au bout !<\/p>\n\n\n\n<p><\/p>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-image\"><figure class=\"aligncenter size-large\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"88\" src=\"https:\/\/novocenter.novogen-layers.com\/wp-content\/uploads\/2022\/03\/1antoine-fr-1024x88.png\" alt=\"\" class=\"wp-image-71075\"\/><figcaption>Constituants d\u2019un oeuf (en moyenne)<\/figcaption><\/figure><\/div>\n\n\n\n<p>Les lacunes que j\u2019observe souvent en fin de ponte ne sont pas sur les nutriments classiques comme le calcium ou le phosphore, mais plus au niveau des acides amin\u00e9s \u00e0 partir desquels la situation n\u2019est parfois pas tr\u00e8s favorable \u00e0 la persistance. Nos poules pondant de plus en plus (l\u2019am\u00e9lioration g\u00e9n\u00e9tique est d\u2019environ un oeuf de plus par an), et surtout de plus en plus longtemps, il leur faut donc certains nutriments en plus grande quantit\u00e9 en fin de ponte. C\u2019est logique car les oeufs sont d\u2019autant<br>plus gros que les poules sont \u00e2g\u00e9es. <\/p>\n\n\n\n<p>Un oeuf plus gros, cela signifie que la poule exporte plus d\u2019eau, de prot\u00e9ines, de mati\u00e8res grasses, de calcium\u2026 Il y a donc trois grandes familles de nutriments essentiels \u00e0 la persistance : les acides amin\u00e9s, les mati\u00e8res grasses et les min\u00e9raux. <\/p>\n\n\n\n<p>Beaucoup de nutritionnistes ont tendance \u00e0 diminuer les A.A. avec l\u2019\u00e2ge des poules, alors que le besoin en A.A. export\u00e9 augmente ! C\u2019est une erreur courante, h\u00e9las, qui conduit dans un premier temps \u00e0 limiter le calibre des oeufs (ce qui peut \u00eatre int\u00e9ressant). Mais dans un second temps, c\u2019est le taux de ponte qui baissera si on va trop bas. Aujourd\u2019hui, j\u2019ai tendance \u00e0 recommander un dernier aliment en ponte plus riche en lysine que le milieu de ponte. Justement pour soutenir une bonne productivit\u00e9. En g\u00e9n\u00e9ral nous sommes \u00e0 5 % de plus. Pour la prot\u00e9ine et la m\u00e9thionine, on peut continuer \u00e0 les baisser l\u00e9g\u00e8rement afin de bien ma\u00eetriser le calibre.<\/p>\n\n\n\n<p>Les mati\u00e8res grasses sont souvent n\u00e9glig\u00e9es, notamment en fin de ponte car souvent on \u00e9conomise sur le dernier aliment et on limite l\u2019ingestion avec moins d\u2019huile. Le d\u00e9faut de cette strat\u00e9gie est le jaune d\u2019oeuf.<\/p>\n\n\n\n<p><\/p>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-image\"><figure class=\"aligncenter size-large is-resized\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/novocenter.novogen-layers.com\/wp-content\/uploads\/2022\/03\/antoine-fr-1024x174.png\" alt=\"\" class=\"wp-image-71073\" width=\"821\" height=\"139\"\/><figcaption>Composition du jaune d\u2019un oeuf de 60 g<br> (30 % = 5 g de mati\u00e8res grasses.)<\/figcaption><\/figure><\/div>\n\n\n\n<p><\/p>\n\n\n\n<p>Pour une poule qui mange 115 g d\u2019un aliment fin de ponte courant avec 3 % de mati\u00e8res grasses, cela entra\u00eene un ing\u00e9r\u00e9 de 3,45 g. M\u00eame si la digestion est tr\u00e8s bonne \u00e0 90 %, cela ne fait que 3,1 g de mati\u00e8re grasse utilisable par jour. Il nous manque 2 g dans l\u2019oeuf que le foie va devoir synth\u00e9tiser chaque jour. Sur une jeune poule et avec des petits oeufs, aucun souci. Sur une poule \u00e2g\u00e9e avec de gros oeufs, le foie risque de se fatiguer, ce qui finira par un arr\u00eat pur et simple de la ponte. Pensez \u00e0 fournir suffisamment de mati\u00e8res grasses tout au long de la vie des poules afin d\u2019\u00e9pargner du travail au foie, vous pourrez alors conserver vos poules en production bien plus longtemps. Attention par contre \u00e0 sa qualit\u00e9 car une mauvaise huile aura des effets n\u00e9fastes pires que les b\u00e9n\u00e9fices esp\u00e9r\u00e9s.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"has-text-align-right has-small-font-size\">Publi\u00e9 dans Afrique Agriculture, Novembre-D\u00e9cembre 2020 Suppl\u00e9ment Aviculture<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Des exp\u00e9rimentations le prouvent : il faut une nutrition sp\u00e9cifique en fonction de l\u2019\u00e2ge des poules afin de garantir une bonne persistance de ponte.<\/p>\n","protected":false},"featured_media":70491,"template":"","categories":[65,129],"expert":[85],"class_list":["post-71072","experts-articles","type-experts-articles","status-publish","has-post-thumbnail","hentry","category-conduite-elevage","category-nutrition-fr","expert-antoine-le-calve"],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v27.0 - https:\/\/yoast.com\/product\/yoast-seo-wordpress\/ -->\n<title>Quelle nutrition pour une bonne persistance de ponte? 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