{"id":72032,"date":"2022-04-22T11:41:23","date_gmt":"2022-04-22T09:41:23","guid":{"rendered":"https:\/\/novocenter.novogen-layers.com\/experts-articles\/feed-strategies-in-a-raw-materials-bull-market\/"},"modified":"2022-12-20T16:05:15","modified_gmt":"2022-12-20T15:05:15","slug":"strategie-alimentaire-en-marche-des-matieres-premieres-haussier","status":"publish","type":"experts-articles","link":"https:\/\/novocenter.novogen-layers.com\/fr\/experts-articles\/strategie-alimentaire-en-marche-des-matieres-premieres-haussier\/","title":{"rendered":"Strat\u00e9gies alimentaire en march\u00e9 des mati\u00e8res premi\u00e8res haussier"},"content":{"rendered":"\n
<\/p>\n\n\n\n
LA TENDANCE HAUSSI\u00c8RE DES MATI\u00c8RES PREMI\u00c8RES (M.P.) DEPUIS ENVIRON 1 AN SE CONFIRME. NOUS RESTERONS DONC PROBABLEMENT SUR DES PRIX D\u2019ALIMENTS HAUTS, AU MOINS TOUT LE PREMIER SEMESTRE 2022. L\u2019ALIMENT REPR\u00c9SENTANT PR\u00c8S DE 60 \u00c0 70% DU PRIX DE REVIENT D\u2019UN \u0152UF, IL EXISTE DIFF\u00c9RENTES STRAT\u00c9GIES POUR LIMITER CE CO\u00dbT. NE RIEN FAIRE EN EST UNE, MAIS SI LE PRIX DE VENTE DES \u0152UFS NE SUIT PAS LE PRIX DE L\u2019ALIMENT, ON IMPACTERA FORTEMENT LA MARGE. QUE FAIRE ALORS ?<\/p>\n\n\n\n
<\/figure><\/div>\n\n\n\n
Travailler avec des contrats d\u2019achats M.P. sur le long terme est une base. Un taux de couverture \u00e9lev\u00e9 (= si vous avez besoin de 100 T de soja le mois prochain, et que vous avez contractualis\u00e9 80 T = 80% est votre taux de couverture) vous assure une bonne s\u00e9curit\u00e9 sur le long terme. Cela \u00e9vite aussi d\u2019avoir des ruptures d\u2019approvisionnement en M.P., ce qui h\u00e9las peut \u00eatre fr\u00e9quent dans ce contexte de M.P. ch\u00e8res. Trouver de nouvelles M.P., afin de r\u00e9duire la hausse globale est toujours int\u00e9ressant. Typiquement, elles seront moins on\u00e9reuses et augmenteront en prix plus lentement que les M.P. courantes.<\/p>\n\n\n\n
En revanche, une nouvelle M.P. peut n\u00e9cessiter un nouvel additif afin d\u2019optimiser les performances ou de limiter l\u2019impact n\u00e9gatif de facteurs antinutritionnels. On parle ici d\u2019enzymes ou de capteurs de mycotoxines. Dans ce cas, il faut calculer son Retour Sur Investissement (R.S.I.) en tenant compte du prix bas de la nouvelle M.P. mais aussi de l\u2019additif li\u00e9 = R.S.I. commun. Un plan de contr\u00f4le r\u00e9gulier et bien cibl\u00e9 sera la base pour bien caract\u00e9riser cette nouvelle M.P., par d\u00e9finition moins connue que du soja par exemple.<\/p>\n\n\n\n
A l\u2019usine d\u2019aliment, il n\u2019y a pas beaucoup de choix (hormis investir dans du mat\u00e9riel plus efficient et \u00e9conome en \u00e9nergie) que de changer la pr\u00e9sentation de l\u2019aliment. La farine reste la pr\u00e9sentation la moins co\u00fbteuse en comparaison \u00e0 la miette ou au granul\u00e9. En pr\u00e9sentation farine, une mouture plus grossi\u00e8re coutera moins ch\u00e8re en \u00e9nergie. Mais tout changement de pr\u00e9sentation de l\u2019aliment n\u00e9cessite de pr\u00e9venir les \u00e9levages afin de bien ajuster la technique de distribution des aliments ainsi que la gestion du vide mangeoire. Autrement, le risque dans l\u2019\u00e9levage est une nette d\u00e9gradation des r\u00e9sultats. Ajouter des c\u00e9r\u00e9ales enti\u00e8res pour une partie de l\u2019aliment est aussi une solution envisageable. <\/p>\n\n\n\n
Une autre strat\u00e9gie d\u2019optimisation est de bien maitriser la sant\u00e9, notamment intestinale et h\u00e9patique des pondeuses. Une bonne digestion permet d\u2019exploiter de fa\u00e7on optimale les nutriments pr\u00e9sents dans la ration. La base est \u00e9videmment un aliment bien \u00e9quilibr\u00e9 et qui correspond parfaitement aux besoins des animaux. La fibre insoluble est un nutriment crucial favorisant la digestion, sa disponibilit\u00e9 est h\u00e9las parfois faible dans certains pays. Les fibres insolubles n\u2019ont que des avantages pour la sant\u00e9 intestinale, la qualit\u00e9 des fientes\u2026 Un minimum \u00e0 3.5% de cellulose est recommand\u00e9 en cage, 4.5% minimum pour les syst\u00e8mes alternatifs. De nombreux additifs peuvent aussi contribuer positivement \u00e0 la sant\u00e9 globale des animaux, il faut toujours les tester dans votre contexte local pour les valider.<\/p>\n\n\n\n
Au niveau h\u00e9patique, \u00e9pargner le foie, l\u2019aider \u00e0 r\u00e9cup\u00e9rer r\u00e9guli\u00e8rement est b\u00e9n\u00e9fique. Cela implique des cures d\u2019h\u00e9pato-protecteur toutes les 5 semaines environs. Le foie est tr\u00e8s sollicit\u00e9 pour d\u00e9poser le jaune de l\u2019\u0153uf, l\u2019aider avec toujours un minimum d\u2019huile dans l\u2019aliment am\u00e9liore sa sant\u00e9.<\/p>\n\n\n\n
En terme de formulation, faire un audit des formules et bien valider la coh\u00e9rence entre les niveaux nutritionnels vs les performances terrain reste le principe de base \u00e0 r\u00e9aliser r\u00e9guli\u00e8rement. Mais chaque crise implique de se reposer la question de l\u2019int\u00e9r\u00eat des niveaux nutritionnels et des additifs (d\u00e9j\u00e0 incorpor\u00e9s ou potentiels). On peut aussi parfois accepter volontairement une d\u00e9gradation mod\u00e9r\u00e9e des r\u00e9sultats afin d\u2019\u00e9conomiser sur le co\u00fbt de l\u2019aliment et finir gagnant au final ! Optimiser plus fr\u00e9quemment les aliments permettra de mieux suivre les hausses de M.P. en limitant l\u2019impact, mais le gain restera marginal.<\/p>\n\n\n\n
Toutes ces strat\u00e9gies doivent \u00eatre adapt\u00e9es localement \u00e0 chaque \u00e9levage. Elles ont toutes des impacts positifs mais parfois aussi des points n\u00e9gatifs. Comme toujours en nutrition, il s\u2019agit de trouver le bon compromis et ensuite de l\u2019ajuster en fonction des performances. Rien n\u2019est fig\u00e9, et surtout pas une formule d\u2019aliment, elle doit \u00e9voluer selon le besoin des animaux et votre cible de production. Et ne jamais oublier que la nutrition et la technique d\u2019\u00e9levage doivent toujours travailler ensemble afin d\u2019avancer dans la m\u00eame direction.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
La tendance haussi\u00e8re des mati\u00e8res premi\u00e8res depuis environ 1 an se confirme. Nous resterons donc probablement sur des prix d\u2019aliments hauts, au moins tout le premier semestre 2022. <\/p>\n","protected":false},"featured_media":72030,"template":"","categories":[128,129],"expert":[204],"class_list":["post-72032","experts-articles","type-experts-articles","status-publish","has-post-thumbnail","hentry","category-marche","category-nutrition-fr","expert-nutrition-specialist"],"yoast_head":"\n
Strat\u00e9gies alimentaire en march\u00e9 des mati\u00e8res premi\u00e8res haussier - Novocenter<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"L\u2019aliment repr\u00e9sentant pr\u00e8s de 60 \u00e0 70% du prix de revient d\u2019un \u0153uf, il existe diff\u00e9rentes strat\u00e9gies pour limiter ce co\u00fbt.\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/novocenter.novogen-layers.com\/fr\/experts-articles\/strategie-alimentaire-en-marche-des-matieres-premieres-haussier\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"fr_FR\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Strat\u00e9gies alimentaire en march\u00e9 des mati\u00e8res premi\u00e8res haussier - Novocenter\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"L\u2019aliment repr\u00e9sentant pr\u00e8s de 60 \u00e0 70% du prix de revient d\u2019un \u0153uf, il existe diff\u00e9rentes strat\u00e9gies pour limiter ce co\u00fbt.\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/novocenter.novogen-layers.com\/fr\/experts-articles\/strategie-alimentaire-en-marche-des-matieres-premieres-haussier\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"Novocenter\" \/>\n<meta property=\"article:modified_time\" content=\"2022-12-20T15:05:15+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/novocenter.novogen-layers.com\/wp-content\/uploads\/2022\/04\/feed-cost.jpg\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"400\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"305\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:type\" content=\"image\/jpeg\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Dur\u00e9e de lecture estim\u00e9e\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"4 minutes\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\/\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\/\/novocenter.novogen-layers.com\/fr\/experts-articles\/strategie-alimentaire-en-marche-des-matieres-premieres-haussier\/\",\"url\":\"https:\/\/novocenter.novogen-layers.com\/fr\/experts-articles\/strategie-alimentaire-en-marche-des-matieres-premieres-haussier\/\",\"name\":\"Strat\u00e9gies alimentaire en march\u00e9 des mati\u00e8res premi\u00e8res haussier - 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