{"id":74175,"date":"2022-07-21T11:01:11","date_gmt":"2022-07-21T09:01:11","guid":{"rendered":"https:\/\/novocenter.novogen-layers.com\/experts-articles\/from-hatching-to-farm\/"},"modified":"2022-07-21T11:20:27","modified_gmt":"2022-07-21T09:20:27","slug":"du-couvoir-a-lelevage","status":"publish","type":"experts-articles","link":"https:\/\/novocenter.novogen-layers.com\/fr\/experts-articles\/du-couvoir-a-lelevage\/","title":{"rendered":"DU COUVOIR \u00c0 L\u2019\u00c9LEVAGE : ASSURER UNE BONNE QUALIT\u00c9 DE POUSSIN"},"content":{"rendered":"\n

L\u2019objectif de tout couvoir est de produire un maximum de poussins de bonne qualit\u00e9. Une bonne qualit\u00e9 de poussin se traduit par une faible mortalit\u00e9 au cours de la premi\u00e8re semaine avec une bonne uniformit\u00e9 du lot. Apr\u00e8s l\u2019\u00e9closion, toutes les \u00e9tapes, depuis les traitements des poussins jusqu\u2019\u00e0 la livraison \u00e0 la ferme doivent \u00eatre contr\u00f4l\u00e9es afin d\u2019assurer des conditions optimales pour les poussins. Toutes ces \u00e9tapes garantiront la bonne qualit\u00e9 des poussins. De mauvaises conditions peuvent rapidement diminuer la viabilit\u00e9 et la qualit\u00e9 des poussins.<\/strong><\/strong><\/strong><\/p>\n\n\n\n

TEMPERATURE AMBIANTE<\/h2>\n\n\n\n

Assurer des conditions optimales est important pour obtenir de bonnes performances et produire des poussins de qualit\u00e9. L\u2019air, la temp\u00e9rature et l\u2019humidit\u00e9 doivent \u00eatre mesur\u00e9s et contr\u00f4l\u00e9s afin d\u2019obtenir une pleine efficacit\u00e9 du couvoir.<\/p>\n\n\n\n

Les conditions environnementales apr\u00e8s l\u2019\u00e9closion sont importantes pour assurer la viabilit\u00e9 et le bien-\u00eatre des poussins.<\/p>\n\n\n\n

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RECOMMANDATIONS AUX CONDITIONS ENVIRONNEMENTALES D\u2019UN COUVOIR<\/em><\/em><\/figcaption><\/figure><\/div>\n\n\n\n

En moyenne, la temp\u00e9rature des poussins est d\u2019environ 40 \u00b0C ou 104 \u00b0F; elle ne doit pas d\u00e9passer 41 \u00b0C ou 106 \u00b0F, sinon les poussins commenceront \u00e0 se d\u00e9shydrater.<\/p>\n\n\n\n

Mesurer la temp\u00e9rature corporelle des poussins est un bon moyen d\u2019\u00e9valuer leurs conditions. De plus, un contr\u00f4le visuel doit \u00eatre effectu\u00e9 :<\/p>\n\n\n\n

  • Si la temp\u00e9rature d\u2019ambiance est trop basse, les poussins s\u2019installent dans un coin et ont une activit\u00e9 r\u00e9duite pour maintenir leur temp\u00e9rature corporelle.<\/li>
  •  Si la temp\u00e9rature d\u2019ambiance est trop \u00e9lev\u00e9e, les poussins ouvrent leur bec et commencent \u00e0 haleter. Cela entra\u00eene une d\u00e9shydratation rapide et r\u00e9duit la viabilit\u00e9 des poussins.<\/li><\/ul>\n\n\n\n

    <\/p>\n\n\n\n

    \n
    \"\"
    MESURE DE LA TEMP\u00c9RATURE CORPORELLE<\/em><\/em><\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n
    \"\"
    PLUSIEURS POUSSINS HALETANTS<\/em><\/em><\/figcaption><\/figure>\n<\/figure>\n\n\n\n

    <\/p>\n\n\n\n

    VACCINATION<\/h2>\n\n\n\n

    La vaccination au couvoir est de plus en plus pratiqu\u00e9e. La vaccination peut se faire de plusieurs fa\u00e7ons soit par injection (dans l\u2019\u0153uf ou en sous-cutan\u00e9) ou par application locale (spray ou goutte dans l\u2019\u0153il) avant que les poussins ne soient plac\u00e9s dans les fermes.<\/p>\n\n\n\n

    Le succ\u00e8s de ces vaccins d\u00e9pend d\u2019un protocole pr\u00e9cis. Le respect de ces r\u00e8gles est aussi important que le choix des bons produits :<\/p>\n\n\n\n

    • Le personnel doit \u00eatre form\u00e9 pour la vaccination. Il est utile de cr\u00e9er un manuel de proc\u00e9dures standard qui d\u00e9crit en d\u00e9tail la mani\u00e8re d\u2019effectuer chaque vaccination ou traitement.<\/li>
    • Tout le mat\u00e9riel n\u00e9cessaire (pulv\u00e9risateurs, seringues, etc.) doit \u00eatre correctement entretenu, d\u00e9sinfect\u00e9 et contr\u00f4l\u00e9 avant chaque utilisation.<\/li>
    • Chaque op\u00e9ration doit \u00eatre planifi\u00e9e et supervis\u00e9e par une personne comp\u00e9tente.<\/li>
    • Les vaccins et les traitements doivent \u00eatre stock\u00e9s dans des conditions appropri\u00e9es, dans des quantit\u00e9s suffisantes compte tenu des besoins et du d\u00e9lai d\u2019approvisionnement.<\/li>
    • Inscrivez soigneusement dans les registres d\u2019\u00e9levage les d\u00e9tails de toutes les op\u00e9rations : date, heure, num\u00e9ro de lot du vaccin, application, etc.<\/li><\/ul>\n\n\n\n

      ALIMENTATION AU COUVOIR<\/h2>\n\n\n\n

      Nourrir les poussins le plus vite possible apr\u00e8s l\u2019\u00e9closion est un facteur qui affecte positivement le d\u00e9veloppement du syst\u00e8me digestif. L\u2019alimentation pr\u00e9coce a pour but de r\u00e9hydrater et de nourrir les poussins le plus t\u00f4t possible. Cela contribue \u00e9galement \u00e0 une meilleure absorption du sac vitellin r\u00e9siduel. Il a \u00e9t\u00e9 prouv\u00e9 que cela a un impact positif sur la viabilit\u00e9 des poussins au d\u00e9but de la p\u00e9riode d\u2019\u00e9levage, principalement en raison de l\u2019absorption des immunoglobulines stock\u00e9es dans le jaune. De plus, l\u2019alimentation pr\u00e9coce a un effet positif sur le d\u00e9veloppement des bourses de Fabricius.<\/p>\n\n\n\n

      A l\u2019inverse, retarder l\u2019acc\u00e8s \u00e0 l\u2019eau et \u00e0 la nourriture affectera la consommation moyenne pendant la p\u00e9riode d\u2019\u00e9levage et pourrait entra\u00eener un taux de mortalit\u00e9 plus \u00e9lev\u00e9. Ce premier aliment fournit l\u2019\u00e9nergie n\u00e9cessaire aux besoins de base du poussin. Plusieurs gels commerciaux sont disponibles sur le march\u00e9, la qualit\u00e9, la disponibilit\u00e9 et le prix d\u00e9termineront le choix. Il permet aux poussins de commencer \u00e0 s\u2019alimenter plus rapidement apr\u00e8s leur arriv\u00e9e \u00e0 la ferme. L\u2019alimentation pr\u00e9coce pr\u00e9sente un avantage encore plus grand lorsque la dur\u00e9e du transport est longue ou lorsque les poussins sont gard\u00e9s dans le couvoir avant le transport.<\/p>\n\n\n\n

      \"\"
      BOITE POUSSINS AVEC GEL<\/em><\/em><\/figcaption><\/figure><\/div>\n\n\n\n

      TRANSPORTS<\/h2>\n\n\n\n

      Assurer des conditions optimales de stockage et de transports aux poussins est important pour maintenir la qualit\u00e9 et viabilit\u00e9 de ceux-ci.<\/p>\n\n\n\n

      • Assurer des bonnes conditions de stockage en contr\u00f4lant r\u00e9guli\u00e8rement la temp\u00e9rature corporelle et en effectuant un contr\u00f4le visuel.<\/li>
      • La \u201cdensit\u00e9\u201d de poussin par boite ne doit pas exc\u00e9der : 21cm2 <\/sup>\/poussin d\u2019un jour.<\/li>
      • Assurer un niveau suffisant d\u2019air dans la salle de stockage des poussins. \u00c9viter de placer les boites directement sur le sol ou pr\u00e8s du mur.<\/li>
      • Assurer un climat optimal \u00e0 l\u2019int\u00e9rieur du camion pendant le transport.<\/li>
      • L\u2019utilisation d\u2019enregistreurs de donn\u00e9es (temp\u00e9rature, humidit\u00e9) peut fournir des informations utiles sur les conditions pendant le transport (les capteurs sont g\u00e9n\u00e9ralement plac\u00e9s sous le couvercle, \u00e9viter tout contact direct entre les poussins et les capteurs)<\/li>
      • \u00c0 l\u2019arriv\u00e9e, reporter la temp\u00e9rature du camion et les conditions de placement dans un registre.<\/li><\/ul>\n\n\n\n

        <\/p>\n\n\n\n

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        \"\"
        CHARGEMENT DES POUSSINS<\/em><\/em><\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n
        \"\"
        BO\u00ceTE AVEC ENREGISTREUR DE TEMP\u00c9RATURE<\/em><\/em><\/figcaption><\/figure>\n<\/figure>\n\n\n\n

        <\/p>\n\n\n\n

        \u00c9VALUATION DE LA QUALIT\u00c9 DES POUSSINS<\/h2>\n\n\n\n

        La qualit\u00e9 des poussins peut \u00eatre \u00e9valu\u00e9e au niveau du couvoir avec des traits quantitatifs et qualitatifs.Les syst\u00e8mes de notation permettant au personnel du couvoir d\u2019\u00e9valuer les traits visuels, celui-ci est essentiel pour souligner les points faibles dans tout le processus de production. L\u2019\u00e9tude de la qualit\u00e9 des poussins est un outil utile pour l\u2019am\u00e9lioration et permet d\u2019obtenir une vue d\u2019ensemble du processus d\u2019incubation Avec des donn\u00e9es suffisantes, il est possible d\u2019identifier des indices importants pour se concentrer sur l\u2019am\u00e9lioration de la performance du couvoir.<\/p>\n\n\n\n

        \"\"<\/figure>\n\n\n\n

        CONCLUSION<\/h2>\n\n\n\n

        Le suivi et les mesures de la qualit\u00e9 des poussins, de l\u2019\u00e9closion au placement dans la ferme, doivent \u00eatre \u00e9troitement contr\u00f4l\u00e9es. Cela permet d\u2019optimiser la qualit\u00e9 des poussins livr\u00e9s ainsi que les performances de d\u00e9marrage du troupeau. L\u2019utilisation de syst\u00e8mes de notation est fortement recommand\u00e9e pour am\u00e9liorer les performances d\u2019un couvoir. L\u2019\u00e9quipe technique de NOVOGEN reste disponible pour discuter de ces questions plus en d\u00e9tail.<\/strong><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

        L\u2019objectif de tout couvoir est de produire un maximum de poussins de bonne qualit\u00e9. Une bonne qualit\u00e9 de poussin se traduit par une faible mortalit\u00e9 au cours de la premi\u00e8re semaine avec une bonne uniformit\u00e9 du lot.<\/p>\n","protected":false},"featured_media":74172,"template":"","categories":[64],"expert":[201],"class_list":["post-74175","experts-articles","type-experts-articles","status-publish","has-post-thumbnail","hentry","category-couvoir","expert-zaccharie-delcourt"],"yoast_head":"\nDU COUVOIR \u00c0 L\u2019\u00c9LEVAGE : ASSURER UNE BONNE QUALIT\u00c9 DE POUSSIN - Novocenter<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"L\u2019objectif de tout couvoir est de produire un maximum de poussins de bonne qualit\u00e9. 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