{"id":75324,"date":"2024-01-30T15:22:10","date_gmt":"2024-01-30T14:22:10","guid":{"rendered":"https:\/\/novocenter.novogen-layers.com\/experts-articles\/how-to-limit-the-impact-of-heat-stress-on-layers-with-management-and-nutrition\/"},"modified":"2024-07-23T14:55:45","modified_gmt":"2024-07-23T12:55:45","slug":"how-to-limit-the-impact-of-heat-stress-on-layers-with-management-and-nutrition","status":"publish","type":"experts-articles","link":"https:\/\/novocenter.novogen-layers.com\/pt-br\/experts-articles\/how-to-limit-the-impact-of-heat-stress-on-layers-with-management-and-nutrition\/","title":{"rendered":"COMO DIMINUIR O IMPACTO DO ESTRESSE T\u00c9RMICO EM POEDEIRAS ATRAV\u00c9S DE MANEJO E NUTRI\u00c7\u00c3O?"},"content":{"rendered":"\n<p>A exposi\u00e7\u00e3o \u00e0 alta temperatura ambiental \u00e9 uma das principais preocupa\u00e7\u00f5es para a ind\u00fastria av\u00edcola. <strong>A temperatura ambiente ideal para poedeiras est\u00e1 entre 18\u00b0C e 24\u00b0C<\/strong>. De acordo com a classifica\u00e7\u00e3o clim\u00e1tica de K\u00f6ppen, a maioria dos lugares na Terra possui temperaturas superiores a 26\u00b0C durante v\u00e1rios meses ao longo do ano. O estresse t\u00e9rmico se intensifica quando a umidade aumenta, sendo assim, <strong>a percep\u00e7\u00e3o de temperatura alta aumenta conforme a umidade sobe<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n<p>Mesmo que as galinhas poedeiras sejam menos sens\u00edveis \u00e0 temperatura alta, comparando com frangos de corte, temperatura acima de 24\u00b0C pode afetar diretamente seu desempenho. Temperaturas acima do ideal podem impactar o consumo di\u00e1rio e, consequentemente, reduzir o n\u00famero de ovos, qualidade da casca, tamanho do ovo etc. Al\u00e9m disso, o estresse t\u00e9rmico pode causar um grande impacto no crescimento das aves e em seu desempenho, o que por sua vez afetar\u00e1 economicamente as granjas. V\u00e1rias medidas relacionadas ao manejo e \u00e0 nutri\u00e7\u00e3o podem ser tomadas para reduzir o efeito do estresse t\u00e9rmico em galinhas poedeiras.<\/p>\n\n\n\n<p><\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading has-text-color\" style=\"color:#004a7c\">EFEITO DO ESTRESSE T\u00c9RMICO EM POEDEIRAS<\/h2>\n\n\n\n<p><\/p>\n\n\n\n<p>O primeiro e principal impacto negativo da temperatura alta \u00e9 a redu\u00e7\u00e3o na ingest\u00e3o de alimentos. Um estudo conduzido por Mashaly et al. (2004) comparou v\u00e1rios tratamentos com diferentes n\u00edveis de temperatura e umidade relativa. Os tr\u00eas tratamentos aplicados foram: controle (temperatura e umidade relativa m\u00e9dias), c\u00edclico (temperaturas e umidades c\u00edclicas ao longo do dia) e estresse t\u00e9rmico (calor e umidades constantes) por uma dura\u00e7\u00e3o de 5 semanas. O resultado do estudo, ilustrado na tabela 1, claramente mostra os efeitos adversos da alta temperatura no consumo di\u00e1rio das aves, na produ\u00e7\u00e3o de ovos e na qualidade da casca.<\/p>\n\n\n\n<p><\/p>\n\n\n\n<p class=\"has-text-align-center has-medium-font-size\"><strong><u>Tabela 1. Efeito do estresse t\u00e9rmico em galinhas poedeiras. <sup>(1)<\/sup><\/u><\/strong><\/p>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-columns is-layout-flex wp-container-core-columns-is-layout-9d6595d7 wp-block-columns-is-layout-flex\">\n<div class=\"wp-block-column is-vertically-aligned-center is-layout-flow wp-block-column-is-layout-flow\" style=\"flex-basis:100%\">\n<div class=\"wp-block-group is-layout-constrained wp-block-group-is-layout-constrained\">\n<figure class=\"wp-block-table is-style-stripes\"><table class=\"has-black-color has-text-color has-background\" style=\"background-color:#004b7d2b\"><thead><tr><th class=\"has-text-align-left\" data-align=\"left\">Par\u00e2metros<\/th><th class=\"has-text-align-center\" data-align=\"center\">Controle<br>23.9\u00b0C<\/th><th class=\"has-text-align-center\" data-align=\"center\">Cicl\u00edco<br>23.9 a 35\u00b0C<\/th><th class=\"has-text-align-center\" data-align=\"center\">Estresse t\u00e9rmico<br>35\u00b0C e 50% HR<\/th><\/tr><\/thead><tbody><tr><td class=\"has-text-align-left\" data-align=\"left\">Consumo di\u00e1rio (g\/ave\/d\u00eda)<\/td><td class=\"has-text-align-center\" data-align=\"center\">86.7<sup>a<\/sup><\/td><td class=\"has-text-align-center\" data-align=\"center\">65.9<sup>b<\/sup><\/td><td class=\"has-text-align-center\" data-align=\"center\">41.6<sup>c<\/sup><\/td><\/tr><tr><td class=\"has-text-align-left\" data-align=\"left\">Produ\u00e7\u00e3o di\u00e1ria de ovos (%)<\/td><td class=\"has-text-align-center\" data-align=\"center\">87.4<sup>a<\/sup><\/td><td class=\"has-text-align-center\" data-align=\"center\">82.5<sup>a<\/sup><\/td><td class=\"has-text-align-center\" data-align=\"center\">56.2<sup>b<\/sup><\/td><\/tr><tr><td class=\"has-text-align-left\" data-align=\"left\">Peso do ovo (g)<\/td><td class=\"has-text-align-center\" data-align=\"center\">56.4<sup>a<\/sup><\/td><td class=\"has-text-align-center\" data-align=\"center\">53.5<sup>b<\/sup><\/td><td class=\"has-text-align-center\" data-align=\"center\">46.9<sup>c<\/sup><\/td><\/tr><tr><td class=\"has-text-align-left\" data-align=\"left\">Peso da casca (g)<\/td><td class=\"has-text-align-center\" data-align=\"center\">5.06<sup>a<\/sup><\/td><td class=\"has-text-align-center\" data-align=\"center\">4.76<sup>b<\/sup><\/td><td class=\"has-text-align-center\" data-align=\"center\">3.50<sup>c<\/sup><\/td><\/tr><tr><td class=\"has-text-align-left\" data-align=\"left\">Espessura da casca (0.01mm)<\/td><td class=\"has-text-align-center\" data-align=\"center\">34.8<sup>a<\/sup><\/td><td class=\"has-text-align-center\" data-align=\"center\">33.9<sup>a<\/sup><\/td><td class=\"has-text-align-center\" data-align=\"center\">28.3<sup>b<\/sup><\/td><\/tr><tr><td class=\"has-text-align-left\" data-align=\"left\">Gravidade espec\u00edfica (f\/cm<sup>3<\/sup>)<\/td><td class=\"has-text-align-center\" data-align=\"center\">1.074<sup>a<\/sup><\/td><td class=\"has-text-align-center\" data-align=\"center\">1.072<sup>a<\/sup><\/td><td class=\"has-text-align-center\" data-align=\"center\">1.064<sup>a<\/sup><\/td><\/tr><\/tbody><\/table><\/figure>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n\n\n\n<p style=\"font-size:10px\"><sup>A\u2013C<\/sup>As m\u00e9dias para o mesmo par\u00e2metro com letras diferentes s\u00e3o significativamente diferentes (P &lt; 0,05).<br><sup>(1) <\/sup>Mashaly et al. (2004) \u201cEffect of Heat Stress on Production Parameters and Immune Responses of Commercial Laying Hens1\u201d <em>Poultry science<\/em> 83: 889-894<\/p>\n\n\n\n<p><\/p>\n\n\n\n<p>As poedeiras n\u00e3o possuem gl\u00e2ndulas sudor\u00edparas, por isso n\u00e3o conseguem perder calor por transpira\u00e7\u00e3o, O calor \u00e9 perdido atrav\u00e9s da troca direta com o ambiente externo (ar, cama, radia\u00e7\u00e3o) e crista, pernas, penas e asas. A perda de calor \u00e9 reduzida quando a temperatura aumenta, portanto, este experimento mostra a import\u00e2ncia de controlar a temperatura quando poss\u00edvel, ou at\u00e9 mesmo, diminuir a temperatura atrav\u00e9s da ventila\u00e7\u00e3o minimizando o impacto na performance das poedeiras.<\/p>\n\n\n\n<p>O calor trocado entre a ave e o ambiente \u00e9 feito por diferentes maneiras, como: radia\u00e7\u00e3o, convec\u00e7\u00e3o, condu\u00e7\u00e3o, vasodilata\u00e7\u00e3o e evapora\u00e7\u00e3o.<\/p>\n\n\n\n<p>\u00a0<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Radia\u00e7\u00e3o: A perda de calor \u00e9 proporcional \u00e0 diferen\u00e7a de temperatura entre a superf\u00edcie do corpo e o ar circundante: telhados mal isolados aumentar\u00e3o a temperatura e o estresse t\u00e9rmico.<\/li>\n\n\n\n<li>Convec\u00e7\u00e3o: O corpo da galinha liberar\u00e1 calor no ambiente, a velocidade do ar ser\u00e1 \u00fatil para aumentar a perca por convec\u00e7\u00e3o.<\/li>\n\n\n\n<li>Condu\u00e7\u00e3o: O calor pode ser trocado entre o corpo da galinha e uma superf\u00edcie, por exemplo, quando as aves se deitam na cama fria, n\u00e3o \u00e9 relativamente importante.<\/li>\n\n\n\n<li>Vasodilata\u00e7\u00e3o: esse m\u00e9todo de troca de calor acontece quando os vasos sangu\u00edneos que est\u00e3o pr\u00f3ximos superf\u00edcie externa do corpo da ave, como por exemplo, crista e barbelas da ave, que se dilatam e permitem que aumente o fluxo sangu\u00edneo. Esse aumento no fluxo sangu\u00edneo leva o calor interno do corpo para a superf\u00edcie externa onde acontece a troca de calor.<\/li>\n\n\n\n<li>Evapora\u00e7\u00e3o: Acontece quando a temperatura est\u00e1 muito alta e as aves ficam ofegantes, fazendo a troca de calor atrav\u00e9s da respira\u00e7\u00e3o.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p>A gravidade dos efeitos do estresse t\u00e9rmico depende de v\u00e1rios fatores, como temperatura m\u00e1xima, umidade relativa, tempo da exposi\u00e7\u00e3o a temperatura alta, tipo de constru\u00e7\u00e3o, ventila\u00e7\u00e3o e velocidade do ar. Galp\u00f5es fechados e devidamente isolados s\u00e3o melhores do que galp\u00f5es convencionais.<\/p>\n\n\n\n<p>Quando aumentamos a velocidade do ar nos galp\u00f5es as aves conseguem fazer uma melhor troca de temperatura.<\/p>\n\n\n\n<p>No estudo (J. L. Purswell, S. L. Branton 2015), mostrado na tabela 2,a velocidade do ar em diferentes n\u00edveis em compara\u00e7\u00e3o com o ar parado, melhora o percentual de produ\u00e7\u00e3o de ovos vend\u00e1veis, peso dos ovos e consumo de ra\u00e7\u00e3o a 27,8\u00b0C e condi\u00e7\u00f5es relativamente \u00famidas em torno de 84,51% de HR. Outro m\u00e9todo de redu\u00e7\u00e3o da temperatura, \u00e9 atrav\u00e9s de sistemas de resfriamento por evapora\u00e7\u00e3o ou nebuliza\u00e7\u00e3o. Galp\u00f5es ventilados devem ter sistemas de press\u00e3o positiva ou negativa.<\/p>\n\n\n\n<p>Densidade alta em sistema de gaiolas ou em sistema alternativo tamb\u00e9m pode piorar a temperatura dissipada pelos animais, uma solu\u00e7\u00e3o para aliviar o efeito do estresse t\u00e9rmico \u00e9 respeitar a densidade ou at\u00e9 mesmo diminuir.<\/p>\n\n\n\n<p><\/p>\n\n\n\n<p class=\"has-text-align-center has-medium-font-size\"><strong><strong><u>Tabela 2: Efeito da velocidade do ar sobre o desempenho de galinhas poedeiras entre 39-48 semanas<sup>(1)<\/sup><\/u><\/strong><\/strong><\/p>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-columns is-layout-flex wp-container-core-columns-is-layout-9d6595d7 wp-block-columns-is-layout-flex\">\n<div class=\"wp-block-column is-vertically-aligned-center is-layout-flow wp-block-column-is-layout-flow\" style=\"flex-basis:100%\">\n<div class=\"wp-block-group is-layout-constrained wp-block-group-is-layout-constrained\">\n<figure class=\"wp-block-table is-style-stripes\"><table class=\"has-black-color has-text-color has-background\" style=\"background-color:#004b7d2b\"><thead><tr><th class=\"has-text-align-center\" data-align=\"center\">Velocidade do ar <br>(m\/s)<\/th><th class=\"has-text-align-center\" data-align=\"center\">Consumo di\u00e1rio <br>(g\/ave\/dia)<\/th><th class=\"has-text-align-center\" data-align=\"center\">FCR <br>(g)<\/th><th class=\"has-text-align-center\" data-align=\"center\">Tamanho do <br>ovo (g)<\/th><th class=\"has-text-align-center\" data-align=\"center\">Producci\u00f3n diaria<br>(%)<\/th><\/tr><\/thead><tbody><tr><td class=\"has-text-align-center\" data-align=\"center\">&gt; 0.25<\/td><td class=\"has-text-align-center\" data-align=\"center\">86.7<sup>b<\/sup><\/td><td class=\"has-text-align-center\" data-align=\"center\">1.871<\/td><td class=\"has-text-align-center\" data-align=\"center\">55.4<sup>c<\/sup><\/td><td class=\"has-text-align-center\" data-align=\"center\">84.51<sup>b<\/sup><\/td><\/tr><tr><td class=\"has-text-align-center\" data-align=\"center\">0.76<\/td><td class=\"has-text-align-center\" data-align=\"center\">96.8<sup>a<\/sup><\/td><td class=\"has-text-align-center\" data-align=\"center\">1.825<\/td><td class=\"has-text-align-center\" data-align=\"center\">58.7<sup>b<\/sup><\/td><td class=\"has-text-align-center\" data-align=\"center\">90.80<sup>a<\/sup><\/td><\/tr><tr><td class=\"has-text-align-center\" data-align=\"center\">1.52<\/td><td class=\"has-text-align-center\" data-align=\"center\">97.3<sup>a<\/sup><\/td><td class=\"has-text-align-center\" data-align=\"center\">1.855<\/td><td class=\"has-text-align-center\" data-align=\"center\">59.7<sup>a<\/sup><\/td><td class=\"has-text-align-center\" data-align=\"center\">91.21<sup>a<\/sup><\/td><\/tr><tr><td class=\"has-text-align-center\" data-align=\"center\">Valor-p<\/td><td class=\"has-text-align-center\" data-align=\"center\">&lt; 0.0001<\/td><td class=\"has-text-align-center\" data-align=\"center\">0.6020<\/td><td class=\"has-text-align-center\" data-align=\"center\">&lt; 0.0001<\/td><td class=\"has-text-align-center\" data-align=\"center\">&lt; 0.0001<\/td><\/tr><\/tbody><\/table><\/figure>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n\n\n\n<p style=\"font-size:10px\"><sup>(1) <\/sup>J. L. Purswell &amp; S. L. Branton (2015) \u201cEffect of air velocity on laying hen Performance and egg quality\u201d <em>American Society of Agricultural and Biological Engineers<\/em>.<\/p>\n\n\n\n<p><\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading has-text-color\" style=\"color:#004a7c\">Estrat\u00e9gias Nutricionais<\/h2>\n\n\n\n<p>Primeiramente, o manejo do hor\u00e1rio da alimenta\u00e7\u00e3o \u00e9 fundamental para as aves lidarem com o estresse t\u00e9rmico, a alimenta\u00e7\u00e3o ad libitum n\u00e3o \u00e9 sugerida. A alimenta\u00e7\u00e3o deve ser feita nas horas com temperatura mais amena.<\/p>\n\n\n\n<p>Recomenda-se distribuir de 30 a 40% da ra\u00e7\u00e3o di\u00e1ria no in\u00edcio da manh\u00e3, pois durante a tarde observa-se um aumento na temperatura corporal, isso acontece pois \u00e9 onde temos as temperaturas mais quentes e a galinha est\u00e1 no pico da sua digest\u00e3o, se elas foram alimentadas pela manh\u00e3. Este aumento da temperatura corporal pode causar a morte em casos mais severos.<\/p>\n\n\n\n<p>Al\u00e9m disso, podemos adicionar uma ou duas horas durante a noite, fazendo com que a ave consiga algumas horas extras com temperaturas mais baixas, para o consumo de ra\u00e7\u00e3o e \u00e1gua fresca.<\/p>\n\n\n\n<p><\/p>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-media-text has-media-on-the-right is-stacked-on-mobile\" style=\"grid-template-columns:auto 39%\"><div class=\"wp-block-media-text__content\">\n<p>A qualidade da granulometria da ra\u00e7\u00e3o desempenha um papel significativo na ingest\u00e3o de alimentos durante o estresse t\u00e9rmico. A redu\u00e7\u00e3o na ingest\u00e3o de ra\u00e7\u00e3o devido ao calor pode ser compensada garantindo uma apresenta\u00e7\u00e3o adequada da ra\u00e7\u00e3o, o que otimiza a taxa de ingest\u00e3o.<\/p>\n<\/div><figure class=\"wp-block-media-text__media\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"605\" height=\"404\" src=\"https:\/\/novocenter.novogen-layers.com\/wp-content\/uploads\/2024\/01\/IMJ_2457.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-75125 size-full\"\/><\/figure><\/div>\n\n\n\n<p><\/p>\n\n\n\n<p>A exig\u00eancia de Energia Metaboliz\u00e1vel (EM) diminui \u00e0 medida que a temperatura fica pr\u00f3ximo de 27 \u00b0C . Acima de 27\u00b0C, a exig\u00eancia aumenta, j\u00e1 que as aves precisam de energia adicional para troca de calor atrav\u00e9s da respira\u00e7\u00e3o e reduzir o calor corporal. Nesse caso, precisamos adequar a energia de acordo com a temperatura, pois as aves regulam a ingest\u00e3o de alimento de acordo com o n\u00edvel de energia na ra\u00e7\u00e3o.<\/p>\n\n\n\n<p>Em temperatura alta, essa regula\u00e7\u00e3o \u00e9 menos eficiente. Uma sugest\u00e3o para reduzir a calor corporal \u00e9 incluir \u00f3leo na composi\u00e7\u00e3o da ra\u00e7\u00e3o, essa ferramenta tem se mostrado eficiente em climas quentes, pois a digest\u00e3o de gorduras produz menos calor do que a digest\u00e3o de carboidratos ou prote\u00ednas.<\/p>\n\n\n\n<p>Al\u00e9m disso, \u00e9 recomendado ajustar os n\u00edveis de prote\u00edna e amino\u00e1cidos nas dietas para compensar a redu\u00e7\u00e3o na ingest\u00e3o de alimentos durante o estresse t\u00e9rmico, garantindo assim a manuten\u00e7\u00e3o da produtividade. \u00c9 indicado adaptar os n\u00edveis de prote\u00edna de acordo com a ingest\u00e3o real de alimentos por ave \/ dia, evitando n\u00edveis excessivos que possam prejudicar o desempenho.<\/p>\n\n\n\n<p>Durante o estresse t\u00e9rmico, as galinhas aumentam significativamente sua ingest\u00e3o de \u00e1gua para compensar a perda de l\u00edquidos devido \u00e0 transpira\u00e7\u00e3o e \u00e0 respira\u00e7\u00e3o ofegante. Portanto, \u00e9 crucial garantir o fornecimento cont\u00ednuo de \u00e1gua limpa e fresca durante todo o dia, preferencialmente mantendo-a em temperaturas mais baixas para incentivar o consumo.<\/p>\n\n\n\n<p>Estudos mostram que a redu\u00e7\u00e3o da temperatura da \u00e1gua pot\u00e1vel pode melhorar a ingest\u00e3o de ra\u00e7\u00e3o e a qualidade dos ovos em condi\u00e7\u00f5es de estresse t\u00e9rmico, ressaltando a import\u00e2ncia da gest\u00e3o cuidadosa da \u00e1gua dispon\u00edvel para as aves.<\/p>\n\n\n\n<p><strong>As galinhas poedeiras aumentam sua ingest\u00e3o de \u00e1gua durante os per\u00edodos de estresse t\u00e9rmico. As propor\u00e7\u00f5es de ingest\u00e3o de \u00e1gua\/ra\u00e7\u00e3o aumentam de aproximadamente 2:1 em temperaturas termo neutras e de 5 :1 em temperaturas de estresse t\u00e9rmico.<\/strong> \u00c9 extremamente importante fornecer \u00e1gua pot\u00e1vel, limpa e fresca na temperatura correta durante todo o dia.<\/p>\n\n\n\n<p>\u00a0As galinhas geralmente preferem beber \u00e1gua limpa e fresca para combater o estresse t\u00e9rmico, Glatz (2001) relatou que galinhas poedeiras submetidas a temperatura de 30\u00b0C consumiram mais ra\u00e7\u00e3o e produziram ovos com melhor qualidade de casca, quando a temperatura da \u00e1gua estava perto de 15\u00b0C, em outro caso quando estava pr\u00f3ximo de 5 \u00b0C.<\/p>\n\n\n\n<p><\/p>\n\n\n\n<p><\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading has-text-color\" style=\"color:#004a7c\">REDU\u00c7\u00c3O DO CORTICOSTERONA<\/h2>\n\n\n\n<p><\/p>\n\n\n\n<p>As galinhas est\u00e3o expostas a diversos fatores de estresse ao longo de suas vidas, fatores que podem induzir ao estresse incluem densidade, temperatura, transporte, restri\u00e7\u00e3o alimentar, ra\u00e7\u00e3o contaminada e doen\u00e7as. Um dos glicocorticoides \u00e9 o corticosterona, que \u00e9 o principal horm\u00f4nio do estresse e estimula a gluconeog\u00eanese para fornecer ao corpo mais energia, quando as aves encontram situa\u00e7\u00f5es estressantes (Carsia and Harvey, 2000).<\/p>\n\n\n\n<p>Galinhas poedeiras submetidas a altos n\u00edveis de corticosterona aumentam a ingest\u00e3o de ra\u00e7\u00e3o, redu\u00e7\u00e3o no ganho de peso, concentra\u00e7\u00f5es elevadas de corticosterona e propor\u00e7\u00f5es heter\u00f3filo\/linf\u00f3cito elevadas causando maior arrancamento de penas e fun\u00e7\u00f5es imunol\u00f3gicas reduzidas (El-lethey et al., 2001; Shini et al., 2009). Al\u00e9m disso, aumenta no tamanho do f\u00edgado e o ac\u00famulo de gordura abdominal (Pilo et al., 1985). Portanto, administra\u00e7\u00e3o de corticosterona atrasa o in\u00edcio da postura, encurta o pico de produ\u00e7\u00e3o, diminuindo a produ\u00e7\u00e3o di\u00e1ria de ovos (Shini et al., 2009).<\/p>\n\n\n\n<p>\u00c9 por isso que a redu\u00e7\u00e3o dos n\u00edveis de corticosterona deve ser usada para alcan\u00e7ar uma excelente produtividade, a adi\u00e7\u00e3o de vitamina C ou vitamina E \u00e0 nutri\u00e7\u00e3o das galinhas pode ajudar a reduzir isso.<\/p>\n\n\n\n<p>No estudo (Chung et al. 2005 -Asian-Aust. J. Anim. Sci. 2005. Vol. 18, No. 4: 545-551), que \u00e9 mostrado na tabela 3, os n\u00edveis de corticosterona no sangue diminuem significativamente (em p&lt;0.05) em aves suplementadas com n\u00edveis mais altos de vitamina C e\/ou vitamina E.<\/p>\n\n\n\n<p>A adi\u00e7\u00e3o de vitamina C (200 mg\/kg) e\/ou E (250 mg\/kg) \u00e0 dieta pode melhorar a qualidade da casca do ovo, resist\u00eancia \u00f3ssea da t\u00edbia, aliviando os efeitos estressantes de altas temperaturas ambientais em galinhas poedeiras.<\/p>\n\n\n\n<p><\/p>\n\n\n\n<p class=\"has-text-align-center has-medium-font-size\"><u><strong>Tabela 3. Concentra\u00e7\u00f5es de vitamina C, vitamina E e corticosterona em matrizes pesadas expostas ao estresse cal\u00f3rico acima de 32\u00b0C <sup>(1)<\/sup><\/strong><\/u><\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-table is-style-stripes\"><table class=\"has-black-color has-text-color has-background\" style=\"background-color:#004b7d2b\"><thead><tr><th class=\"has-text-align-center\" data-align=\"center\">Componentes<\/th><th class=\"has-text-align-center\" data-align=\"center\">Dieta Basal<\/th><th class=\"has-text-align-center\" data-align=\"center\">DB + Vit C<\/th><th class=\"has-text-align-center\" data-align=\"center\">DB + Vit E<\/th><th class=\"has-text-align-center\" data-align=\"center\">DB + Vit C + Vit E<\/th><\/tr><\/thead><tbody><tr><td class=\"has-text-align-center\" data-align=\"center\">Vitamina C (g\/ml)<\/td><td class=\"has-text-align-center\" data-align=\"center\">7.87<sup>a<\/sup><\/td><td class=\"has-text-align-center\" data-align=\"center\">12.73<sup>b<\/sup><\/td><td class=\"has-text-align-center\" data-align=\"center\">7.26<sup>a<\/sup><\/td><td class=\"has-text-align-center\" data-align=\"center\">12.24<sup>b<\/sup><\/td><\/tr><tr><td class=\"has-text-align-center\" data-align=\"center\">Vitamina E (g\/ml)<\/td><td class=\"has-text-align-center\" data-align=\"center\">2.80<sup>b<\/sup><\/td><td class=\"has-text-align-center\" data-align=\"center\">1.63<sup>a<\/sup><\/td><td class=\"has-text-align-center\" data-align=\"center\">8.20<sup>c<\/sup><\/td><td class=\"has-text-align-center\" data-align=\"center\">8.35<sup>c<\/sup><\/td><\/tr><tr><td class=\"has-text-align-center\" data-align=\"center\">Corticosterona (ng\/ml)<\/td><td class=\"has-text-align-center\" data-align=\"center\">5.97<sup>a<\/sup><\/td><td class=\"has-text-align-center\" data-align=\"center\">3.23<sup>b<\/sup><\/td><td class=\"has-text-align-center\" data-align=\"center\">2.54<sup>b<\/sup><\/td><td class=\"has-text-align-center\" data-align=\"center\">2.78<sup>b<\/sup><\/td><\/tr><\/tbody><\/table><\/figure>\n\n\n\n<p style=\"font-size:10px\"><sup>a-c<\/sup> M\u00e9dias em linhas com sobrescritos que s\u00e3o significativamente diferentes (p&lt;0,05).                                                                                                                                                                   <sup>(1) <\/sup>Chung &amp; al. (2005) \u201cEffects of Dietary Vitamins C and E on Egg Shell Quality of Broiler Breeder Hens Exposed to Heat Stress\u201d <em>Asian-Aust. J. Anim. Sci. <\/em>Vol. 18, No. 4: 545-551<\/p>\n\n\n\n<p><\/p>\n\n\n\n<p><\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading has-text-color\" style=\"color:#004a7c\">PREVEN\u00c7\u00c3O DA ALCALOSE RESPIRAT\u00d3RIA EM AVES<\/h2>\n\n\n\n<p>Durante a ofega\u00e7\u00e3o (hiperventila\u00e7\u00e3o), as aves podem perder calor, mas tamb\u00e9m ocorre uma perda significativa de di\u00f3xido de carbono (CO2) dos pulm\u00f5es. Essa diminui\u00e7\u00e3o nos n\u00edveis de CO2 no sangue pode levar a um aumento no pH sangu\u00edneo, resultando em um quadro de alcalose respirat\u00f3ria. Esse desequil\u00edbrio no pH sangu\u00edneo pode ter consequ\u00eancias negativas para a sa\u00fade das aves, afetando a produ\u00e7\u00e3o de ovos e a qualidade da casca.<\/p>\n\n\n\n<p>A alcalose respirat\u00f3ria pode afetar a atividade da anidrase carb\u00f4nica, que desempenha um papel crucial na transfer\u00eancia de \u00edons de c\u00e1lcio e carbonato do sangue para a gl\u00e2ndula secretora da casca do ovo. Al\u00e9m disso, uma baixa ingest\u00e3o de c\u00e1lcio e um aumento na perda de f\u00f3sforo tamb\u00e9m podem contribuir para o enfraquecimento da casca do ovo.<\/p>\n\n\n\n<p>Em estudos como o de Belay et al., 1992, observou-se que o estresse t\u00e9rmico aumentou significativamente a excre\u00e7\u00e3o urin\u00e1ria de eletr\u00f3litos, como s\u00f3dio, pot\u00e1ssio, cloro, c\u00e1lcio e f\u00f3sforo, em aves expostas a altas temperaturas.<\/p>\n\n\n\n<p>Para prevenir ou mitigar os efeitos da alcalose respirat\u00f3ria e do estresse t\u00e9rmico, \u00e9 importante considerar estrat\u00e9gias nutricionais e de manejo adequadas. A adi\u00e7\u00e3o de suplementos como cloreto de pot\u00e1ssio, bicarbonato de s\u00f3dio e f\u00f3sforo pode ajudar a repor os eletr\u00f3litos perdidos durante o estresse t\u00e9rmico, reduzindo assim a morbidade e a mortalidade nas aves afetadas. Al\u00e9m disso, \u00e9 essencial garantir um ambiente adequado, com ventila\u00e7\u00e3o adequada e manejo do calor, para minimizar o risco de estresse t\u00e9rmico nas aves.<\/p>\n\n\n\n<p><\/p>\n\n\n\n<p class=\"has-text-align-center has-medium-font-size\" style=\"text-decoration:underline\"><strong>Tabela 4: Excre\u00e7\u00e3o na urina durante 12 horas, mg\/kg PV <sup>(1)<\/sup><\/strong><\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-table is-style-stripes\"><table class=\"has-black-color has-text-color has-background\" style=\"background-color:#004b7d2b\"><thead><tr><th class=\"has-text-align-center\" data-align=\"center\">Suplementos<\/th><th class=\"has-text-align-center\" data-align=\"center\">Termoneutral<br> 24\u00b0C<\/th><th class=\"has-text-align-center\" data-align=\"center\">Estresse cal\u00f3rico<br>35\u00b0C<\/th><\/tr><\/thead><tbody><tr><td class=\"has-text-align-center\" data-align=\"center\">Na<\/td><td class=\"has-text-align-center\" data-align=\"center\">6.4<sup>b<\/sup><\/td><td class=\"has-text-align-center\" data-align=\"center\">11.0<sup>a<\/sup><\/td><\/tr><tr><td class=\"has-text-align-center\" data-align=\"center\">K<\/td><td class=\"has-text-align-center\" data-align=\"center\">26.0<sup>b<\/sup><\/td><td class=\"has-text-align-center\" data-align=\"center\">54.2<sup>a<\/sup><\/td><\/tr><tr><td class=\"has-text-align-center\" data-align=\"center\">Cl<\/td><td class=\"has-text-align-center\" data-align=\"center\">18.9<sup>a<\/sup><\/td><td class=\"has-text-align-center\" data-align=\"center\">11.3<sup>b<\/sup><\/td><\/tr><tr><td class=\"has-text-align-center\" data-align=\"center\">Ca<\/td><td class=\"has-text-align-center\" data-align=\"center\">1.8<sup>b<\/sup><\/td><td class=\"has-text-align-center\" data-align=\"center\">4.0<sup>a<\/sup><\/td><\/tr><tr><td class=\"has-text-align-center\" data-align=\"center\">P<\/td><td class=\"has-text-align-center\" data-align=\"center\">37.9<sup>b<\/sup><\/td><td class=\"has-text-align-center\" data-align=\"center\">60.4<sup>a<\/sup><\/td><\/tr><\/tbody><\/table><\/figure>\n\n\n\n<p style=\"font-size:10px\"><sup>a,b <\/sup>Valores dentro de una columna sin un superscrito com\u00fan son diferentes (P &lt; 0.05).                                                                                                                                                                                      <sup>(1) <\/sup>Belay &amp; al (1992) \u201cMineral Balance and Urinary and Fecal Mineral Excretion Profile of Broilers Housed in Thermoneutral and Heat-Distressed Environments\u201d <em>Oklahoma State University, Animal Science Department, <\/em>Stillwater, Oklahoma 74078<\/p>\n\n\n\n<p><\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading has-text-color\" style=\"color:#004a7c\"><strong>CONCLUS\u00c3O<\/strong><\/h2>\n\n\n\n<p><\/p>\n\n\n\n<p>O estresse t\u00e9rmico \u00e9 um dos principais fatores que causa impacto significativo sobre a performance das poedeiras em grande parte do mundo. A antecipa\u00e7\u00e3o do problema \u00e9 fundamental para minimizar os efeitos do estresse t\u00e9rmico, portanto, \u00e9 necess\u00e1rio implementar medidas adequadas de manejo e nutri\u00e7\u00e3o antes que as temperaturas estejam elevadas. Todas as pr\u00e1ticas de manejo na granja contribuem para a melhora da performance das aves.<\/p>\n\n\n\n<p>Al\u00e9m disso, o melhoramento gen\u00e9tico alcan\u00e7ado pela NOVOGEN tem possibilitado ganhos significativos na produ\u00e7\u00e3o de ovos e na qualidade da casca, isso tamb\u00e9m resulta em aves mais robustas e adapt\u00e1veis em todas as condi\u00e7\u00f5es de produ\u00e7\u00e3o. No entanto, para alcan\u00e7ar o potencial gen\u00e9tico das aves, o manejo e a nutri\u00e7\u00e3o do plantel devem ser monitorados de perto.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Mesmo que as galinhas poedeiras sejam menos sens\u00edveis \u00e0 temperatura alta, comparando com frangos de corte, temperatura acima de 24\u00b0C pode afetar diretamente seu desempenho. 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