{"id":77502,"date":"2024-12-02T10:02:55","date_gmt":"2024-12-02T09:02:55","guid":{"rendered":"https:\/\/novocenter.novogen-layers.com\/experts-articles\/utilisation-of-feed-additives-for-laying-hens-nutrition\/"},"modified":"2024-12-18T17:33:38","modified_gmt":"2024-12-18T16:33:38","slug":"utilisation-of-feed-additives-for-laying-hens-nutrition","status":"publish","type":"experts-articles","link":"https:\/\/novocenter.novogen-layers.com\/pt-br\/experts-articles\/utilisation-of-feed-additives-for-laying-hens-nutrition\/","title":{"rendered":"Utiliza\u00e7\u00e3o de aditivos na nutri\u00e7\u00e3o de poedeiras"},"content":{"rendered":"\n

Nos \u00faltimos 10 a 15 anos, o desempenho das galinhas poedeiras melhorou significativamente como resultado da sele\u00e7\u00e3o gen\u00e9tica. Atualmente, essas aves podem atingir taxas de postura superiores a 90% por mais de 60 semanas, com maior persist\u00eancia, sem necessidade de muda, melhor efici\u00eancia alimentar e aumento na taxa de ovos vend\u00e1veis, refletindo avan\u00e7os gen\u00e9ticos not\u00e1veis.<\/p>\n\n\n\n

No entanto, o progresso gen\u00e9tico por si s\u00f3 n\u00e3o garante a produtividade, sustentabilidade e rentabilidade esperadas. \u00c9 essencial combinar uma boa nutri\u00e7\u00e3o com manejo adequado do lote para alcan\u00e7ar os objetivos gen\u00e9ticos. Al\u00e9m disso, os produtores de ovos enfrentam desafios como o aumento das temperaturas internas devido \u00e0s mudan\u00e7as clim\u00e1ticas, o cumprimento de novas regulamenta\u00e7\u00f5es de bem-estar animal e a redu\u00e7\u00e3o das emiss\u00f5es poluentes.<\/p>\n\n\n\n

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A nutri\u00e7\u00e3o de precis\u00e3o, utilizando uma ra\u00e7\u00e3o de alta qualidade, \u00e9 um dos crit\u00e9rios mais importantes para atingir o potencial gen\u00e9tico das aves. Contudo, o fornecimento e uso consistente de mat\u00e9rias-primas de alta qualidade e digestibilidade podem se tornar um desafio. Al\u00e9m disso, \u00e9 necess\u00e1rio minimizar os fatores antinutricionais e manter a sa\u00fade e integridade intestinal para garantir uma digest\u00e3o \u00f3tima. Para abordar esses problemas, os nutricionistas utilizam regularmente aditivos devido \u00e0s suas vantagens em manter a sa\u00fade intestinal e assegurar uma digest\u00e3o eficiente..<\/p>\n<\/div>

\"\"<\/figure><\/div>\n\n\n\n

PER\u00cdODO DE CRIA<\/h2>\n\n\n\n

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Durante a primeira metade do per\u00edodo de 16 semanas de cria\u00e7\u00e3o das pintainhas, o objetivo \u00e9 alcan\u00e7ar um r\u00e1pido potencial de crescimento e obter o maior peso corporal poss\u00edvel, com uma boa composi\u00e7\u00e3o corporal. O programa alimentar deve focar no fornecimento de amino\u00e1cidos e minerais digest\u00edveis para garantir o desenvolvimento fundamental dos \u00f3rg\u00e3os internos, m\u00fasculos e esqueleto nesta fase inicial da vida. Esse \u00e9 o primeiro passo para garantir o sucesso durante todo o per\u00edodo de postura.Como o sistema digestivo das pintainhas ainda n\u00e3o est\u00e1 completamente desenvolvido nessa fase, \u00e9 importante utilizar mat\u00e9rias-primas com alta digestibilidade. Al\u00e9m disso, durante esse per\u00edodo, ocorre o desenvolvimento do tecido epitelial intestinal, das alturas das vilosidades e das profundidades das criptas. O custo para apoiar esse desenvolvimento com butirato \u00e9 relativamente mais econ\u00f4mico em compara\u00e7\u00e3o com outros aditivos alimentares, raz\u00e3o pela qual ele \u00e9 preferido.O \u00e1cido but\u00edrico possui efeitos anti-inflamat\u00f3rios bem documentados e demonstrou fortalecer a barreira mucosa intestinal ao estimular uni\u00f5es mais estreitas entre as c\u00e9lulas do epit\u00e9lio intestinal (Richard Ducatelle, 2015). Os benef\u00edcios do butirato foram demonstrados em numerosos estudos in vivo e in vitro, conforme ilustrado nas tabelas 1 e 2. Esse aditivo \u00e9 especialmente importante na fase inicial, pois pode contribuir para o desenvolvimento ideal do peso corporal.Por outro lado, pode-se optar por um emulsificante que melhore a digest\u00e3o de gorduras adicionais durante as primeiras 5 semanas do processo.<\/p>\n\n\n\n

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Tabela 1 -Morfologia duodenal e ganho de peso de 21 a 27 dias ap\u00f3s desafio coccidial<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Tratamentos<\/th>Ganho de peso(g)<\/th>Duodeno nm
Comprimento das vilosidades<\/th>		Duodeno nm
Profundidade das criptas<\/th><\/tr><\/thead>
Controle<\/td>252 b<\/sup><\/td>1.428<\/td>270 a<\/sup><\/td><\/tr>
0.2% \u00c1cido But\u00edrico<\/td>316 a<\/sup><\/td>1.562<\/td>266a<\/sup><\/td><\/tr><\/tbody><\/table>
a,b Letras diferentes dentro da mesma coluna indicam diferen\u00e7as estatisticamente significativas (p<0,05).<\/sup><\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

Tabela 2. Par\u00e2metros histomorfol\u00f3gicos do \u00edleo (\u03bcm) de acordo com Alicja Sobczak e K. Koz\u0142owski, 2016<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Itens<\/th>Grupo
T1<\/th>		Grupo
T2<\/th>		Grupo
T3<\/th>		p<\/em><\/th><\/tr><\/thead>
Espessura da camada glandular<\/td>701a \u00b1 177<\/td>862a \u00b1 54<\/td>624b \u00b1 109<\/td>0.003<\/td><\/tr>
Altura das vilosidades<\/td>701a \u00b1 177<\/td>729a \u00b1 47<\/td>529b \u00b1 91<\/td>0.003<\/td><\/tr>
Profundidade das criptas<\/td>124a \u00b1 28<\/td>133a \u00b1 22<\/td>97b \u00b1 29<\/td>0.023<\/td><\/tr>
Rela\u00e7\u00e3o altura das vilosidades:criptas<\/td>5.76 \u00b1 208<\/td>5.60a \u00b1 0.89<\/td>5.62 \u00b1 0.95<\/td>0.931<\/td><\/tr><\/tbody><\/table>
Valores na mesma linha com sobrescrito diferente indicam diferen\u00e7as estatisticamente significativas (P \u2264 0,05); T1: Grupo controle alimentado com uma dieta basal; T2: Dieta basal suplementada com uma fonte de \u00e1cido but\u00edrico a 500 g\/t de ra\u00e7\u00e3o; T3: Dieta basal suplementada com butirato de s\u00f3dio protegido a 700 g\/t de ra\u00e7\u00e3o.<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

<\/p>\n\n\n\n

O objetivo principal dessa fase \u00e9 aumentar a capacidade de ingest\u00e3o alimentar das pintainhas, fator crucial para alcan\u00e7ar um pico m\u00e1ximo de postura e uma persist\u00eancia produtiva ao longo do ciclo. \u00c9 recomendado o uso de formula\u00e7\u00f5es com mat\u00e9rias-primas de menor densidade e maior teor de fibra bruta, reduzindo a demanda por prote\u00ednas e amino\u00e1cidos. Quando as mat\u00e9rias-primas s\u00e3o adequadas, recomenda-se um teor de fibra bruta entre 5% e 6% na dieta desta fase.<\/p>\n\n\n\n

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PER\u00cdODO DE RECRIA<\/h2>\n\n\n\n

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No final da fase de recria, pouco antes do in\u00edcio da produ\u00e7\u00e3o de ovos, ocorre a transi\u00e7\u00e3o de pintainha para poedeira. Essa mudan\u00e7a implica uma transforma\u00e7\u00e3o significativa nos processos metab\u00f3licos devido \u00e0 regula\u00e7\u00e3o hormonal, com o in\u00edcio do desenvolvimento dos ossos medulares e a adapta\u00e7\u00e3o do metabolismo para a produ\u00e7\u00e3o de ovos.<\/p>\n\n\n\n

Durante esta etapa, as aves devem apresentar um aumento no peso corporal. Para apoiar a forma\u00e7\u00e3o de ossos medulares e o desenvolvimento das partes reprodutivas, \u00e9 necess\u00e1rio fornecer alimento pr\u00e9-postura na quantidade e no momento adequados. Isso \u00e9 fundamental para alcan\u00e7ar um pico de produ\u00e7\u00e3o bem-sucedido.<\/p>\n\n\n\n

<\/p>\n\n\n\n

PER\u00cdODO DE PRODU\u00c7\u00c3O<\/h2>\n\n\n\n

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Na primeira fase de produ\u00e7\u00e3o, as galinhas atingem sua maior taxa de postura e rendimento m\u00e1ximo. Nesse momento, a qualidade do alimento, uma boa granulometria e uma nutri\u00e7\u00e3o precisa s\u00e3o essenciais. Enzimas como a fitase e NSP s\u00e3o utilizadas desde a fase de recria para melhorar a digest\u00e3o do alimento e reduzir o conte\u00fado de nutrientes no esterco. \u00c9 fundamental que essas enzimas mantenham sua efetividade em diferentes condi\u00e7\u00f5es de pH e durante o tratamento t\u00e9rmico.<\/p>\n\n\n\n

Outro fator crucial \u00e9 a higiene do alimento. Quando os n\u00edveis de micotoxinas excedem os limites aceit\u00e1veis, \u00e9 necess\u00e1rio reduzir sua absor\u00e7\u00e3o por meio de produtos anti-micotoxinas. Al\u00e9m disso, o uso de \u00e1cidos org\u00e2nicos apropriados nos alimentos ajuda a reduzir a carga de mofo e bact\u00e9rias, melhorando tanto o desempenho quanto a absor\u00e7\u00e3o de nutrientes e minerais.<\/p>\n\n\n\n

O uso de aditivos com propriedades antioxidantes para reduzir a oxida\u00e7\u00e3o de gorduras adicionadas tamb\u00e9m apoia a integridade intestinal. Al\u00e9m disso, aditivos naturais como \u00e1cidos org\u00e2nicos, extratos vegetais, \u00f3leos essenciais, probi\u00f3ticos e prebi\u00f3ticos demonstraram melhorar a sa\u00fade intestinal e o desempenho em ensaios in vitro<\/strong> e in vivo<\/strong>. Esses aditivos ajudam a alcan\u00e7ar o m\u00e1ximo potencial gen\u00e9tico em fun\u00e7\u00e3o das condi\u00e7\u00f5es atuais.Ap\u00f3s o per\u00edodo de rendimento m\u00e1ximo (geralmente ap\u00f3s as 50 semanas), podem ser adicionados metab\u00f3litos de vitamina D e minerais quelados como Zn, Mn e Cu para proteger os ossos, melhorar a qualidade da casca e manter o desempenho.<\/p>\n\n\n\n

Figure 1: Melhorias no desempenho com diferentes aditivos \u00a0\u00a0\u00a0\u00a0alimentares.\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0<\/strong><\/p>\n\n\n\n

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\"\"<\/figure>\n\n\n\n
\"\"<\/figure>\n\n\n\n
\"\"<\/figure>\n<\/figure>\n\n\n\n

Phytogenic bl<\/em><\/p>\n\n\n\n

Efeitos de diferentes aditivos como as misturas fitog\u00eanicas, o timol (THY), o carvacrol (CV) e o cinamalde\u00eddo (CN), butirato de s\u00f3dio (SB), xilo-oligossacar\u00eddeos (XOS), frutooligossacar\u00eddeos (FOS) e mananoligossacar\u00eddeos (MOS) sobre o desempenho das poedeiras. As barras indicam a diferen\u00e7a m\u00e9dia com rela\u00e7\u00e3o ao grupo controle: para aves\/dia % expressa-se em porcentagem, para FCR em pontos (kg\/kg), os biomarcadores de estresse oxidativo s\u00e3o expressos como diferen\u00e7as m\u00e9dias (WMD) para a dismutase super\u00f3xido no soro (SOD) e malondialde\u00eddo (MDA).(Baseado em: Orzuna-Orzuna & Lara-Bueno, 2023; Miao et al., 2021; Zhang et al., 2022; Adli et al., 2023, *indica diferen\u00e7as significativas versus o controle sem suplementa\u00e7\u00e3o.)<\/em><\/p>\n\n\n\n

A Figura 1 ilustra as melhorias no desempenho das poedeiras mediante o uso de diversos aditivos alimentares, baseando-se em uma metan\u00e1lise de ensaios que come\u00e7am, em m\u00e9dia, \u00e0s 35 semanas de idade e t\u00eam uma dura\u00e7\u00e3o de duas semanas. Esses dados podem guiar os nutricionistas na tomada de decis\u00f5es estrat\u00e9gicas para otimizar a produtividade.Misturas Fitog\u00eanicas (PBl): Melhoram a sa\u00fade intestinal com propriedades antioxidantes e anti-inflamat\u00f3rias; Mant\u00eam uma barreira intestinal saud\u00e1vel, reduzindo os recursos destinados a rea\u00e7\u00f5es inflamat\u00f3rias desnecess\u00e1rias; adicionalmente, Reportam benef\u00edcios adicionais no estado antioxidante dos ovos, tanto em qualidade interna como externa.<\/p>\n\n\n\n

Oligossacar\u00eddeos Prebi\u00f3ticos (MOS, FOS, XOS): Atuam modulando o microbioma intestinal, favorecendo as bact\u00e9rias ben\u00e9ficas; Incrementam a produ\u00e7\u00e3o de compostos como o \u00e1cido but\u00edrico; Suprimem bact\u00e9rias patog\u00eanicas potenciais, especialmente gram-negativas, melhorando a integridade intestinal e a absor\u00e7\u00e3o de nutrientes.Butirato de S\u00f3dio (SB): Tem efeitos anti-inflamat\u00f3rios e antioxidantes bem docume; Reduz o estresse oxidativo e a prolifera\u00e7\u00e3o de microbiota patog\u00eanica no intestino; Contribui significativamente para a sa\u00fade intestinal e o desempenho.<\/p>\n\n\n\n

CONCLUS\u00c3O<\/h2>\n\n\n\n

<\/p>\n\n\n\n

Em conclus\u00e3o, a produ\u00e7\u00e3o de dietas equilibradas e de alta qualidade para poedeiras enfrenta desafios cada vez maiores devido \u00e0 disponibilidade limitada de mat\u00e9rias-primas, problemas de digestibilidade, fatores antinutricionais em sua composi\u00e7\u00e3o e a presen\u00e7a de bact\u00e9rias e fungos indesejados. Nesse contexto, os aditivos alimentares naturais se posicionam como ferramentas-chave para mitigar esses riscos.Esses aditivos contribuem para formular ra\u00e7\u00e3o de \u00f3tima qualidade, rent\u00e1veis e que melhoram o desempenho das poedeiras, permitindo alcan\u00e7ar seu m\u00e1ximo potencial gen\u00e9tico. Al\u00e9m disso, em condi\u00e7\u00f5es desafiadoras, como em uma bioseguran\u00e7a deficiente, problemas de sa\u00fade nos lotes ou pr\u00e1ticas de manejo desfavor\u00e1veis, o uso de aditivos pode potencializar ainda mais os benef\u00edcios e a rentabilidade das dietas. A colabora\u00e7\u00e3o com especialistas em nutri\u00e7\u00e3o \u00e9 essencial para selecionar e adicionar os aditivos mais adequados no momento preciso. Isso garante a otimiza\u00e7\u00e3o da qualidade das mat\u00e9rias-primas dispon\u00edveis e uma adapta\u00e7\u00e3o efetiva \u00e0s condi\u00e7\u00f5es ambientais, permitindo, assim, alcan\u00e7ar o m\u00e1ximo potencial gen\u00e9tico das aves.<\/p>\n\n\n\n

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Precise nutrition using high quality feed is one of the most important criteria for achieving genetic goals. Feed additives are often used by nutritionists because of their advantages in maintaining gut health and integrity and ensuring optimal digestion.<\/p>\n","protected":false},"featured_media":77487,"template":"","categories":[231],"expert":[213],"class_list":["post-77502","experts-articles","type-experts-articles","status-publish","has-post-thumbnail","hentry","category-nutricao","expert-ozgur-korkmaz"],"yoast_head":"\nUtiliza\u00e7\u00e3o de aditivos na nutri\u00e7\u00e3o de poedeiras - Novocenter<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Precise nutrition using high quality feed is one of the most important criteria for achieving genetic goals. 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