La presencia de micotoxinas en el alimento es un problema ya que pueden impactar sobre el desempeño productivo y reproductivo del ave. Algunas estimaciones resaltan que las micotoxinas afectan entre 2
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La calidad de la cáscara del huevo depende esencialmente de la capacidad de la gallina para utilizar el calcio de la dieta durante la formación de la cáscara.