Gestion de la qualité de la coquille d’œuf
La qualité de la coquille dépend en grande partie de la capacité de la poule à valoriser le calcium de l’aliment lors de la phase de formation de la coquille.
La perte en eau à 18 jours est importante pour atteindre une bonne éclosion. L’œuf doit évaporer et perdre de l’humidité dans l’incubateur pour développer la chambre à air.
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