par Sylvie Carriere | Oct 15, 2026 | Conduite d'élevage, Innovation, R&D
Le poids de l’œuf est un critère essentiel en production d’œufs de consommation. Il détermine directement le calibre commercial des œufs et répond à des attentes qui peuvent varier fortement d’un marché à l’autre. En début de ponte, les œufs sont plus petits et leur...
par Sylvie Carriere | Juin 29, 2026 | Innovation, Innovation, R&D
La couleur de la coquille est un critère majeur de qualité de l’œuf et constitue un caractère important du programme de sélection de NOVOGEN. Une mesure objective et individuelle constitue un outil précieux dans notre programme de sélection. L’objectif est de...
par Sylvie Carriere | Avr 3, 2026 | Innovation, Innovation, R&D
La couleur de la coquille est l’une des caractéristiques les plus visibles de l’œuf et constitue un critère important pour les consommateurs. Du blanc immaculé au brun foncé, en passant par le bleu ou le vert, cette diversité de couleurs fascine autant les...
par Maëva | Nov 5, 2021 | Innovation, R&D
Initiée en Europe il y a maintenant quelques décennies, et se diffusant depuis dans de nombreux pays (États-Unis, Australie, Nouvelle Zélande…), les attentes des consommateurs évoluent vers plus de prise en compte du bien-être Animal en élevage. Il en résulte une...
par Maëva | Nov 5, 2021 | Innovation, R&D
Le progrès génétique annuel est un facteur clé de réussite de toute société de sélection. Plusieurs leviers existent pour obtenir un progrès optimal tout en préservant un faible niveau de consanguinité. Ils sont exprimés dans la formules suivante : L’intensité de...
